Ministerio de Cultura y Educación
Universidad Nacional de San Luis
Facultad de Química Bioquímica y Farmacia
Departamento: Farmacia
Área: Farmacotecnia, Etica y Legislación Farmaceutica
(Programa del año 2018)
I - Oferta Académica
Materia Carrera Plan Año Periodo
TECNOLOGÍA FARMACÉUTICA I FARMACIA 19/13-CD 2018 1° cuatrimestre
II - Equipo Docente
Docente Función Cargo Dedicación
FAVIER, LAURA SILVINA Prof. Responsable P.Tit. Exc 40 Hs
ALVAREZ, MARIA EUGENIA Prof. Co-Responsable P.Adj Exc 40 Hs
CASTRO, GABRIELA TATIANA Responsable de Práctico JTP Exc 40 Hs
PERALTA, CECILIA MARIANA Auxiliar de Laboratorio JTP Exc 40 Hs
III - Características del Curso
Credito Horario Semanal Tipificación Duración
Teórico/Práctico Teóricas Prácticas de Aula Práct. de lab/ camp/ Resid/ PIP, etc. Total B - Teoria con prácticas de aula y laboratorio Desde Hasta Cantidad de Semanas Cantidad en Horas
Periodo
1 Hs. 4 Hs.  Hs. 3 Hs. 8 Hs. 1º Cuatrimestre 12/03/2018 23/06/2018 15 120
IV - Fundamentación
El curso de Tecnología Farmacéutica I por su ubicación en el Plan de estudios, capta al alumnado con un nivel de capacitación que le permite aplicar los conocimientos adquiridos sobre física, química y productos naturales en el desarrollo de una fórmula farmacéutica.
De manera progresiva se iniciará la enseñanza con un dinámico manejo bibliográfico y uso de terminología acorde a la temática propuesta.
Estudio de técnicas y operaciones de distinto orden, de cuyo conocimiento requerirá el farmacéutico para convertir las drogas en medicamentos con forma y dosis adecuada para su correcta administración. Organización de establecimientos farmacéuticos y eficaz rol informativo a través de una adecuada atención farmacéutica.
V - Objetivos
Capacitar al alumno para investigar, formular, preparar,conservar, distribuir y dispensar medicamentos para uso humano,animal y/o vegetal, como medio preventivo y/o curativo de óptima calidad, estabilidad y biodisponibilidad.
VI - Contenidos
Unidad 1: La Farmacia como ciencia. Consideraciones generales. Investigación farmacéutica a partir de la integración interdisciplinar. Nomenclatura. Clasificación de medicamentos: Alopatía y homeopatía. La Receta. Libros obligatorios en la Farmacia. Rotulación de formas farmacéuticas. Bibliografía. Fuentes primarias y secundarias.Farmacopea Argentina y otros libros oficiales. Normas de Vancouver.
Unidad 2: Normas nacionales e internacionales. Conceptos generales. Concepto de buenas prácticas de manufactura (BPF). Validación de procesos. Organización de establecimientos farmacéuticos. Fabricación industrial de medicamentos.Tratamiento de efluentes. Residuos peligrosos.
Unidad 3: Agua de uso farmacéutico. Materia prima. Agua desmineralizada. Agua destilada. Métodos de obtención:Intercambio iónico. Destilación. Ultrafiltración. Osmosis inversa. Criterios de calidad. Almacenamiento. Pirógenos. Control de AUF.
Unidad 4: Métodos extractivos a nivel industrial. Sistemas de operaciones extractivas. Equipos industriales. Selección del solvente. Mezclado y agitación. Preparación del sólido. Equipos de centrifugación.
Unidad 5: Formas farmacéuticas obtenidas por métodos extractivos: Infusión, cocimiento, digestión, maceración, expresión. Menstruos más utilizados. Tinturas. Extractos. Lixiviación. Evaporación. Homeopatía. Leyes fundamentales. Drogas, vehículos y tinturas madres. Métodos de preparación.
Unidad 6: Administración de fármacos por vía nasal. Factores que influyen en el mecanismo fisiológico de defensa.Vehículos acuosos y aceitosos. Pomadas nasales. Acondicionamiento. Controles. Administración de fármacos por vía ótica. Consideraciones generales para la elaboración de gotas óticas. Pomadas. Acondicionamiento.
Unidad 7: Anatomía y fisiología del ojo. Administración de fármacos por vía oftálmica: colirios, pomadas y otras
preparaciones. Absorción de principios activos. Formulación de colirios. Coadyuvantes. Conservantes. Vehículos. Nuevos
sistemas de administración por vía oftálmica.
Unidad 8: Jarabes. Tipos de jarabes. Diferentes métodos de obtención. Ensayos de jarabes. Acondicionamiento y preservación. Jarabes Especiales. Elixires. Aditivos de uso farmacéutico: colorantes, aromatizantes, saborizantes, conservadores y antioxidantes.
Unidad 9: Soluciones. Clasificación. Solubilidad. Factores que intervienen en el proceso de disolución. Propiedades coligativas. Formulaciones líquidas: Antisépticos y Desinfectantes. Mecanismos de acción. Medicación tópica para la boca y vías respiratorias: colutorios, gargarismos y buches.
Unidad 10: Preparados parenterales. Generalidades.Administración. Proceso General de manufactura. Tipos de envases.Acondicionamiento. Esterilización. Mezclas intravenosas. Nutrición parenteral total.
Unidad 11: Sistemas dispersos. Fenómenos de interfase y partículas. Reología. Dispersiones coloidales. Agentes tensioactivos. Formación de micelas. Suspensiones. Floculación. Preparación y estabilidad. Emulsiones. Emulgente: clasificación. Elaboración. Preservación y estabilidad. Pociones, mucílagos, magmas, lociones, geles, jaleas. Sistemas de liberación prolongada. Microencapsulación de fármacos: métodos.
Unidad 12: Consideraciones biofarmacéuticas. Biodisponibilidad: Concepto. Principios generales. Eficacia terapéutica.Factores físico-químicos que afectan la biodisponibilidad. Factores farmacotécnicos que influyen en la absorción y liberación del fármaco.

VII - Plan de Trabajos Prácticos
Seminario Nº 1: Normas de higiene y seguridad en laboratorios farmacéuticos.
Trabajo Práctico Nº 1:Entrenamiento en el manejo de bibliografía.
Trabajo Práctico Nº 2:Agua para uso farmacéutico.
Trabajo Práctico Nº 3:Formulaciones líquidas. Aguas aromáticas.
Trabajo Práctico Nº 4:Productos farmacéuticos obtenidos por proceso de extracción. Parte I: Tinturas y extractos.
Trabajo Práctico Nº 5: Productos farmacéuticos obtenidos por proceso de extracción. Parte II: Medicamentos homeopáticos
Trabajo Práctico Nº 6: Formulaciones líquidas: jarabes, elixires y limonadas.
Trabajo Práctico Nº 7: Formulaciones líquidas: antisépticos y desinfectantes.
Trabajo Práctico Nº 8: Formulaciones farmacéuticas bajo forma de sistema disperso. Parte I. Suspensiones.
Trabajo Práctico Nº 9: Formulaciones farmacéuticas bajo forma de sistema disperso. Parte II. Emulsiones.
Trabajo Práctico Nº 10: Formulaciones farmacéuticas bajo forma de sistema disperso. Parte III. Geles y jaleas.
Trabajo Práctico Nº 11: Formulaciones farmacéuticas bajo forma de sistema disperso. Parte IV. Lociones, mucílagos,magmas y leches.
Trabajo Práctico Nº 12: Formulaciones farmacéuticas bajo forma de sistema disperso. Parte V. Microcápsulas (MLP).
Seminario Nº2: cada alumno expondrá en forma oral un trabajo publicado en revistas nacionales e internacionales asignado para tal fin. Los contenidos de estos seminarios corresponden a temas pertenecientes a la asignatura. Para esto, el alumno deberá poseer conocimientos básicos en los idiomas inglés y portugués y los distintos programas básicos de computación.
Trabajo Práctico de Aula Nº 1: Métodos para el cálculo de isotonicidad. Aplicaciones Prácticas. Problemas.
Trabajo Práctico de Aula Nº 2: Cálculo de Balance Hidrófilo Lipófilo (HLB). Aplicaciones Prácticas. Problemas.
VIII - Regimen de Aprobación
1. REGIMEN APROBACION CON EXAMEN FINAL
a) TRABAJOS PRÁCTICOS: El alumno deberá aprobar el 100% de la planificación práctica del curso, con la cumplimentación de los siguientes requisitos:
a.- Rendir satisfactoriamente el cuestionario previo.
b.- Realizar la parte experimental correctamente.
c.- Responder adecuadamente durante el desarrollo del trabajo práctico a eventuales interrogantes.
d.- Informar adecuadamente (rótulo, libro recetario, etc.)
e.- Posibilidades de recuperación de Trabajos prácticos: Se ajusta al Régimen académico según Ord. 13/03.
b) PARCIALES: El alumno deberá aprobar el 100% de los parciales propuestos 3 (Tres) para la regularización de la
asignatura.
Posibilidades de recuperación: Se ajusta al Régimen académico según Ord. 32/14.
Régimen de aprobación por examen final
Se aprobará por examen final oral sobre los contenidos teórico-prácticos del programa vigente. Calificación mínima 4
(cuatro) puntos.
2. RÉGIMEN DE APROBACIÓN POR PROMOCIÓN (sin examen final)
Para la aprobación del curso se deberá cumplir:
a) Con las condiciones de regularidad establecidas
b) Con el 80% de asistencia a clases teóricas, explicaciones de trabajos prácticos, seminarios, trabajos prácticos de laboratorio
y de aula.
c) Con una calificación al menos de 7 (siete) puntos en todas las evaluaciones establecidas en el curso, incluida la evaluación de integración.
d) Con la aprobación de la evaluación de carácter global e integrador.
Esta asignatura NO tiene la modalidad de aprobación por examen libre
IX - Bibliografía Básica
[1] The theory and practice of industrial pharmacy. L.Lachman, H. Licberman, J.Kanig. 3 Ed. Lea-Febiger. USA. 1986
[2] Farmacotecnia teórica y práctica. J. Helman (8 vols.). 4 Ed. Cia Editorial continental S.A. México, 1984.
[3] Introduction to pharmaceutical dosage forms. How ard Ansel, 3 Ed. Lea-Febiger. Phila-delphia, 1981.
[4] Remington, Farmacia. Tomo 1 y 2. 20 Ed. Editorial Médica Panamericana. (Arg.), 2000.
[5] Tratado de tecnología farmacéutica. R. Voigt 3 Ed. Editorial Acribia, España, 1982.
[6] Farmacopea Nacional Argentina, 7 Ed. 2003.
[7] The United States Pharmacopeia. The National Formulary. Tw enty second, 1990.
[8] Información de Medicamentos. Tomo I y I I. Publicación Científica OPS Nº 525, 1989.
[9] The Merk Index, 10º Ed., Merk Co Inc Rahw ay. USA, 1989.
[10] International Pharmacopoeia 3º Ed. World Heath Organization, 1988.
[11] British Pharmacopoeia. London, 1993.
[12] Martindale. The Extra Pharmacopoeia. 29 th, Ed. 1989.
[13] Tecnología farmacéutica. Vol I y I I . Ed. Síntesis Farmacia 1997.
[14] Farmacopea Homeopática. Willmar Schw abe. 2º Ed. 1929.
[15] Manual de Agrotecnología de plantas medicinales nativas. Cáceres y col. 1º Ed. 2007.
[16] Vademecum nacional de plantas medicinales. Cáceres y col. 2009.
[17] Farmacia. La ciencia del diseño de las formas farmacéuticas. Aulton M. E 2º Ed. 2004.
[18] Práctica contemporánea en Farmacia. Judith Thompson. 2º Ed. Ed. McGraw -Hill. 2006
X - Bibliografia Complementaria
[1]
XI - Resumen de Objetivos
Farmacotecnia comprende el arte, con fundamentación científica, de preparar de fuentes naturales o sintéticas: medicamentos, medios de diagnósticos, productos dietéticos, higiénicos, cosméticos u otras formas que puedan modificar la salud.
El objetivo prioritario, será capacitar al alumno para investigar, formular, preparar, conservar, distribuir y dispensar medicamentos para uso humano. Todo esto requiere del conocimiento de procesos físicos, químicos,fisicoquímicos, y biológicos al igual que de todo factor que pueda incidir en la estabilidad y biodisponibilidad del fármaco.
XII - Resumen del Programa
La Farmacia como ciencia. Organización de establecimientos farmacéuticos. Consideraciones biofarmacéuticas. Agua de uso farmacéutico. Métodos extractivos. Formas farmacéuticas obtenidas por métodos extractivos. Soluciones. Inyectables. Jarabes. Aditivos de uso farmacéutico. Sistemas dispersos. Formulaciones nasales y otológicas. Formulaciones oftálmicas.
XIII - Imprevistos