Ministerio de Cultura y Educación Universidad Nacional de San Luis Facultad de Química Bioquímica y Farmacia Departamento: Quimica Área: Qca General e Inorganica |
I - Oferta Académica | ||||||||||
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II - Equipo Docente | ||||||||||||||||
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III - Características del Curso | |||||||||||||||||||||||||||||||
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IV - Fundamentación |
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El curso de Introducción a la Química, aporta al alumno un conjunto de experiencias y conocimientos básicos útiles para relacionar procesos con la física en la enseñanza en el nivel medio. Desarrollo de técnicas para laboratorio: teoría y demostración experimental. Dispositivos químicos de uso cotidiano. Seguridad e Higiene en el laboratorio. Conservación de materiales y reactivos. Y a partir de seminarios con grupos de alumnos de otras carreras realizar practicas pedagógicas.
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V - Objetivos / Resultados de Aprendizaje |
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Adquirir los conceptos y conocimientos básicos de Química a través de un tratamiento sistemático de los mismos. Se pretende que el alumno logre un manejo fluido de ciertos contenidos esenciales. Estos objetivos se logran a partir de actividades de aplicación del aprendizaje teórico y práctico. También seleccionar el material adecuado, el control de las condiciones de operación y las normas de seguridad e higiene necesarias para trabajar con alumnos en un laboratorio.
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VI - Contenidos |
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Tema 1
Riesgos y prevención de riesgos en el trabajo. Accidentes de trabajo, actos inseguros y condiciones inseguras. Normas fundamentales para la prevención de accidentes. Técnicas de seguridad e higiene del laboratorios recomendadas. Equipo de protección y seguridad que debe ser empleado dentro de los laboratorios. Tema 2 Estudio de la materia. Propiedades: extensivas, intensivas, físicas y químicas. Estados de agregación de la materia. Propiedades: extensivas, intensivas, físicas y químicas. Estados de agregación de la materia. Cambios de estados. Punto de ebullición. Punto de fusión. Sistema material. Definición. Clasificaciones. Definiciones de términos. Ejemplos de sistemas materiales. Tema 3 Estructura de la materia. Átomo. Definición. Estructura. Núcleo y nube electrónica. Configuración electrónica. Niveles y subniveles de energía permitidos. Orbitales. Orden de energía real de los orbitales. Llenado de los orbitales. Tabla Periódica de los Elementos Químicos. Símbolo y nombre de los elementos. Distribución de los elementos en La Tabla Periódica. Grupos y Periodos. Elementos metálicos, semimetálicos y no metálicos. Clasificación de los elementos según su configuración electrónica externa. Información que aporta la Tabla Periódica. Tema 4 Nomenclatura: Clásica, moderna y actual. Formación de compuestos Binarios: Reacciones de combinación con hidrógeno: Hidruros Metalicos y no Metalicos. Hidrácidos. Reacciones de combinación con oxigeno: Oxidos básicos y Oxidos Acidos (Anhidridos). Formación de compuestos Ternarios: Acidos Oxácidos. Hidróxidos. Sales Neutras Binarias. Sales Neutras derivadas de Oxácidos. Sales ácidas derivadas de oxácidos Tema 5 Reacciones químicas. Estequiometria: definición. Calculos estequiométricos. Peso Atómico. Peso Molecular. Concepto de Mol. Número de Avogadro Tema 6 Soluciones. Distintos tipos de soluciones. Soluto y disolvente. Solubilidad y temperatura. Curvas de solubilidad. Aplicaciones. Relación soluto – disolvente: Densidad. Concentración. Unidades físicas y químicas. Fracción molar. Propiedades coligativas de las soluciones. Destilación, distintos tipos. Tema 7 Reactivos químicos. Clasificación y almacenamiento. Normas generales para el manejo de sustancias químicas. Equipos de uso común en el laboratorio. Equipos básicos de laboratorio: balanza, estufa de secado, termorreguladores, muflas, planchas calefactores, centrífugas, otros equipos. Tema 8 Electroquimia: Reacciones de óxido-reducción. Estados de oxidación. Ajuste de ecuaciones redox. Celdas galvánicas. Potenciales de electrodo. Corrosión: interpretación electroquímica. |
VII - Plan de Trabajos Prácticos |
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a) Trabajos prácticos de aula Virtual:
Se realizaran problemas sobre: Símbolos. Fórmulas y ecuaciones químicas. Tabla Periódica. Configuración electrónica. Propiedades periódicas. Estequiometría. Soluciones. Ecuaciones de óxido-reducción. b) Trabajos prácticos de laboratorio Virtual: 1.- Material de laboratorio. 2.- Soluciones. 3.- Reacciones REDOX |
VIII - Regimen de Aprobación |
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Las actividades del segundo cuatrimestre de 2021 se llevarán a cabo en forma virtual Teorias y practicos de aula y algunos laboratorios y otras, que sea necesario,en forma presencial. Se les comunicará a los alumnos con el tiempo necesario.
Se aprobará la asignatura por promoción. El alumno será evaluado: Un parcial de la parte nomenclatura y reacciones químicas. En forma virtual deberán desarrollar una clase sobre el tema soluciones, lo mismo para una clase sobre reacciones oxido-reducción y otra sobre el tema Seguridad e Higiene en los laboratorios. Con lo que se evaluará la adquisición de los contenidos planteados en el curso por parte del alumno. |
IX - Bibliografía Básica |
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[1] - ATKINS- JONES, Principios de Química, 3era. ed. Ed. Panamericana
[2] - CHANG, G.M. Química, Ed. Mc Graw-hill, Interamericana. México [3] - Curso básico seguridad y salud en el trabajo. La Habana. Cuba. [4] - Guía de seguridad en el laboratorio. Universidad de Alcalá. España [5] - Higiene y Sanidad Ambiental, 5: 132-137. [6] - Manual de Seguridad e Higiene para los Laboratorios químicos y Biológicos. Ed UNSL. |
X - Bibliografia Complementaria |
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XI - Resumen de Objetivos |
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Se pretende que el alumno logre un manejo fluido de ciertos contenidos esenciales. Estos objetivos se logran a partir de
actividades de aplicación del aprendizaje teórico y práctico. También seleccionar el material adecuado, el control de las condiciones de operación y las normas de seguridad e higiene necesarias para trabajar con alumnos en un laboratorio. |
XII - Resumen del Programa |
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Tema 1
Técnicas de seguridad e higiene del laboratorios recomendadas. Tema 2 Estudio de la materia. Propiedades. Clasificaciones. Tema 3 Estructura de la materia. Configuración electrónica.Tabla Periódica de los Elementos Químicos. Tema 4 Nomenclatura: Clásica, moderna y actual. Formación de compuestos. Tema 5 Reacciones químicas. Estequiometria. Tema 6 Soluciones. Distintos tipos de soluciones. Solubilidad. Propiedades coligativas de las soluciones. Tema 7 Reactivos químicos. Clasificación y almacenamiento. Normas generales para el manejo de sustancias químicas. Tema 8 Electroquimia: Reacciones de óxido-reducción. |
XIII - Imprevistos |
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XIV - Otros |
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