Ministerio de Cultura y Educación
Universidad Nacional de San Luis
Instituto Politécnico y Artístico Universitario
Departamento: IPAU
Área: IPAU

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(Programa del año 2009)

(Programa en trámite de aprobación)

(Programa presentado el 09/10/2009 17:13:12)

I - Oferta Académica

Materia	Carrera	Plan	Año	Periodo
LOGISTICA DE INSUMOS Y ADMINISTRACION DE RECURSOS	TÉC EN ADM.Y GEST.DE INST.UNIV		2009	1° cuatrimestre

II - Equipo Docente

Docente	Función	Cargo	Dedicación
VIVAS, ARIEL EDGARDO	Prof. Responsable	JTP Simp	10 Hs

III - Características del Curso

Credito Horario Semanal					Tipificación	Duración
Teórico/Práctico	Teóricas	Prácticas de Aula	Práct. de lab/ camp/ Resid/ PIP, etc.	Total	C - Teoria con prácticas de aula	Desde	Hasta	Cantidad de Semanas	Cantidad en Horas
Teórico/Práctico	Teóricas	Prácticas de Aula	Práct. de lab/ camp/ Resid/ PIP, etc.	Total	Periodo	Desde	Hasta	Cantidad de Semanas	Cantidad en Horas
90 Hs.	Hs.	Hs.	Hs.	15 Hs.	1º Cuatrimestre	01/07/2009	09/09/2009	6	90

IV - Fundamentación
El manejo de la logistica y administracion de los recursos disponibles es muy importante para el personal de la Universidad cuyo conocimiento implicara que se realicen las tareas en tiempo y forma

V - Objetivos / Resultados de Aprendizaje
Conocer los procesos logisticos y su importancia en la cadena productiva Conocer la manera de optimizar los inventarios y lote economico de pedido. Aprender a interactuar en una organizacion con otros Recursos Humanos, conociendo normas basicas de seguridad e higiene y clima laboral. Aprender conocimientos basicos de Macroeconomía.

VI - Contenidos
Logística: Definición de cadena de suministros. Razones y riesgos del Outsourcing. Tipos de cadena de suministros. Esquema de logística de operaciones. Retos: Cuándo y cuánto Inventarios. Definición y relación con compras de la administración de inventarios. Clasificación de inventarios. Valuación de inventarios. Rotación de inventarios. Inventarios Óptimos Costos de los inventarios .Inventarios según criterio de Pareto. Tipos de Inventario y Modelos Logísticos Básicos Compras. Definición de compras, importancia. Fijación del precio de compra. La operación eficiente de la inversión. Costos y sustitución de materiales. Administración de recursos. Planeación. Objetivos generales y específicos de un departamento de compras. Programas. Presupuestos. Organización. Dirección. Comunicación y motivación. Control. Evaluación Procedimiento, flujograma de compras Requisición. Cotización. Pedidos u órdenes de compras. Expedición. Recibo de materiales. Control de calidad. Pagos. Recursos Humanos. Funciones del Departamento de RRHH. Reclutamiento. Cargo. Descripción y análisis de cargo. Análisis de desempeño. Clima laboral. Seguridad e Higiene. Nociones de macroeconomia. Inflacion. PIB. Riesgo país

VI - Contenidos

Logística: Definición de cadena de suministros. Razones y riesgos del Outsourcing. Tipos de cadena de suministros. Esquema de logística de operaciones. Retos: Cuándo y cuánto

Inventarios. Definición y relación con compras de la administración de inventarios. Clasificación de inventarios. Valuación de inventarios. Rotación de inventarios. Inventarios Óptimos Costos de los inventarios .Inventarios según criterio de Pareto. Tipos de Inventario y Modelos Logísticos Básicos

Compras. Definición de compras, importancia. Fijación del precio de compra. La operación eficiente de la inversión. Costos y sustitución de materiales.
Administración de recursos. Planeación. Objetivos generales y específicos de un departamento de compras. Programas. Presupuestos. Organización. Dirección. Comunicación y motivación. Control. Evaluación Procedimiento, flujograma de compras Requisición. Cotización. Pedidos u órdenes de compras. Expedición. Recibo de materiales. Control de calidad. Pagos.
Recursos Humanos. Funciones del Departamento de RRHH. Reclutamiento. Cargo. Descripción y análisis de cargo. Análisis de desempeño. Clima laboral. Seguridad e Higiene.
Nociones de macroeconomia. Inflacion. PIB. Riesgo país

VII - Plan de Trabajos Prácticos
1.Logistica de operaciones.Entradas y salidas. 2.Inventarios.Lote economico de pedido.Pareto óptimo. 3.Proceso de compras 4.Clima laboral

VIII - Regimen de Aprobación
Trabajo integrador

IX - Bibliografía Básica
[1] Bowersox Donald J.-Closs David J.-Cooper M. Bixby: Administracion y logistica en la cadena de suministros- Editorial MCGRAW-HILL [2] Mapcal - Compras e Inventarios-Editorial Diaz De Santos [3] Porret Gelabert Miquel: Recursos Humanos: Dirigir y gestionar personas en las organizaciones Editorial ESIC

X - Bibliografia Complementaria
[1] Bohlander George, Snell Scott :Administración de Recursos Humanos- Editorial Cengage Learning / Thomson Internacional [2] Urzelai Inza Aitor : Manual Básico de Logística Integral Editorial Diaz de Santos

XI - Resumen de Objetivos
Conocer los procesos logisticos y su importancia en la cadena productiva Conocer la manera de optimizar los inventarios. Aprender a interactuar en una organizacion

XII - Resumen del Programa
Logística Inventarios. Compras. Administración de recursos. Recursos Humanos. Nociones de macroeconomia.

XIII - Imprevistos
No se contemplan.

XIV - Otros