Materia	Carrera	Plan	Año	Periodo
BIOLOGÍA FUNCIONAL DE ANIMALES	LIC. EN CIENCIAS BIOLOGICAS	8/13	2026	2° cuatrimestre

Docente	Función	Cargo	Dedicación
MORENO, LILIANA ELIZABETH	Prof. Responsable	P.Adj Exc	40 Hs
ESPECHE, BARBARA ANDREA	Responsable de Práctico	JTP Exc	40 Hs

El curso de Biología Funcional de Animales se dicta en el segundo cuatrimestre de 2do año de la Licenciatura en Ciencias
Biológicas, Plan 08/13; sus contenidos derivan de dos cursos del plan 19/03: Biología Animal y Morfología Funcional de los
Vertebrados, además de otros contemplados en los contenidos mínimos de Fisiología Animal. Para cursarlo, se requiere tener
aprobada Epistemología y Metodología de la Biología, y regularizadas Biología Animal, Física Biológica y Química
Biológica.

Que el/la estudiante:
1. comprenda la relación íntima entre forma y función,
2. analice las restricciones que la forma impone a la función,
3. discuta los modos de adquisición y distribución de la energía, y
4. relacione la función con los requerimientos ambientales.

PROGRAMA ANALÍTICO
Tema 1: Sistemas circulatorios
Plan general de un sistema circulatorio. Sistemas abiertos y cerrados. Morfología funcional del corazón de insectos y
vertebrados. Marcapasos neurogénicos y miogénicos. Sistema arterial. Características morfofuncionales. Presión sanguínea,
factores que la determinan. Sistema venoso, funciones. Intercambio de líquido a nivel capilar. Sistema linfático.
Tema 2: Sistemas respiratorios
Pigmentos respiratorios; procesos de intercambio gaseoso. Transporte de oxígeno y dióxido de carbono en sangre.
Respiración aérea: mecanismos de ventilación. Respiración acuática: intercambio gaseoso en branquias y tráqueas.
Respiración en insectos acuáticos. Fisiología de la vejiga natatoria.
Tema 3: Sistemas nerviosos
Distintos modelos de sistemas nerviosos. Evolución de los sistemas nerviosos. Morfofisiología de los sistemas nerviosos
centrales de Insectos y Vertebrados. Vías sensitivas y motoras. Sistema autónomo. Características morfológicas y
funcionales. Neurotransmisores: receptores muscarínicos y adrenérgicos. Sistemas neuroendócrinos. Mecanismos de
regulación y control: integración nerviosa. Regulación nerviosa de la respiración. Regulación nerviosa del flujo sanguíneo
capilar. Control cardiovascular nervioso. Integración nerviosa de la información de los receptores. Reflejos autónomos
asociados. Adaptaciones respiratorias y cardiovasculares en animales buceadores.
Tema 4: Introducción al sistema endocrino
Funciones, tipos de señalización y comparación con el sistema nervioso. Clasificación, síntesis, transporte y mecanismos de acción de las hormonas. Regulación hormonal: retroalimentación negativa y positiva, ritmos biológicos. Glándulas endocrinas principales y sus hormonas: hipotálamo, hipófisis, tiroides, paratiroides, páncreas, suprarrenales, gónadas y pineal. Control hormonal de procesos fisiológicos clave (crecimiento, metabolismo, reproducción, homeostasis, estrés). Fisiología endocrina comparada: estrategias hormonales en vertebrados e invertebrados.
Tema 5: Sistemas digestivos
Sistemas digestivos: estrategias de alimentación. Morfología funcional de distintos modelos de tracto alimentario. Tipos de
motilidad del sistema digestivo y su control nervioso. Absorción intestinal de los distintos nutrientes y balance intestinal de
agua y electrolitos. Mecanismos involucrados.
Tema 6: Metabolismo energético y temperatura corporal
Metabolismo energético y temperatura corporal: ecto- y endotermia; homeo- y poiquilotermia; tasas metabólicas; tamaño
corporal; aclimatación; energética de la locomoción.
Concepto de metabolismo energético. Animales ecto- y endotérmicos. Homeotermia y poiquilotermia. Tasas metabólicas,
métodos para estimarlas. Tamaño corporal y tasa metabólica. Dependencia térmica de la tasa metabólica, concepto de Q10.
Aclimatación térmica, compensación metabólica. Estrategias de los ectotermos para tolerar temperaturas extremas.
Heterotermos temporales y regionales. Respuesta metabólica de los endotermos frente a los cambios de temperatura
ambiente. Zona termoneutral. Adaptaciones de los endotermos para tolerar ambientes fríos, termogénesis. Endotermia en
ambientes cálidos, enfriamiento y almacenamiento de calor. Regulación hipotalámica de la temperatura corporal.
Tema 7: Osmorregulación.
Sistemas excretores. Regulación del pH corporal. Órganos osmorreguladores. Tipos de nefridios y la nefrona como unidades
funcionales de excreción. Procesos que actúan en la excreción: filtración, reabsorción, síntesis y secreción. Factores que
afectan el pH intracelular y corporal. Regulación del pH por el riñón. Reabsorción de bicarbonato. Excreción de sal.
Osmorregulación en animales marinos y dulceacuícolas. Adaptaciones de los animales de ambientes terrestres para retener
agua. Excreción de residuos nitrogenados.

Trabajo Práctico N° 1 (de aula y visita a bioterio): Manejo y uso de animales en docencia e investigación
Trabajo Práctico N° 2 (laboratorio): Consideraciones generales sobre normas de seguridad e higiene
Trabajo practico N° 3 Sistemas Circulatorios.
Trabajo Práctico N° 4 (laboratorio y aula): Sistemas respiratorios.
Trabajo Práctico Nº 5 (aula): Sistemas Nerviosos.
Trabajo Práctico Nº 6 (aula): Sistema Endocrino.
Trabajo Práctico N° 7 (laboratorio): Sistemas Digestivos.
Trabajo Práctico Nº 8 (aula): Termorregulación.
Trabajo Práctico Nº 9 (aula): Osmorregulación.

El curso puede aprobarse por:
a) promoción sin examen final o
b) con examen final o
c) en condicián de libre
Para optar a la opción a, el/la estudiante deberá tener aprobadas las materias Fisica biológica, Quimica biológica y Biologia
animal al inicio de la cursada, aprobar el 100% de las actividades prácticas propuestas con una nota minima de 7 (siete), asistir al 80% de las clases.
y las inasistencias deberán ser justificadas mediante la normativa vigente y aprobar el examen o instancia integradaora
propuesta para el final del curso.
La opción b implica aprobar todas las instancias de actividades prácticas y evaluaciones propuestas con una nota minima de 6(seis), asistir al 80% de las clases e informar las inasistencias mediante la normativa vigente.
Accederán a la opción c de examen libre aquellos/as estudiantes que no hayan alcanzado las exigencias minimas de cursado tales como aprobacion de las distintas nstancia de evaluación o por haber superado las inasistencias consideradas previamente. Por esta razón el examen libre consistirá en realizar una evaluación escrita sobre alguno de los trabajos prácticos desarrollados en el curso (se realizará un sorteo para definirlo) y una vez aprobada esta instancia se podrá acceder a la instancia de examen oral.

[1] [1] Brusca, R y Brusca, G. 2005. Invertebrados. 2º Ed. Edit. McGraw- Hill
[2] [2] Eckert, R.; Randall, D.; Augustine, G. 1990. Fisiología Animal: Mecanismos y Adaptaciones. 3era Edición, Ed.
[3] Interamericana McGraw-Hill. 683 pp
[4] [3] Hill, R.; Wyse, G.; Anderson, M. 2006. Fisiología Animal. Ed. Médica Panamericana. 914 pp.
[5] [4] Liem, B.; Walker, G. 2000. Functional Anatomy of the Vertebrates. Harcourt, 3rd. Ed.
[6] [5] Wigglesworth, V. 1978. Fisiología de los Insectos. Ed. Acribia.
[7] [6] Wilson, J. A. 1989. Fundamentos de Fisiología Animal. 1era. Edición Ed. Limusa. 983 pp.

[1] -

1. comprender la relación íntima entre forma y función,
2. analizar las restricciones que la forma impone a la función,
3. discutir los modos de adquisición y distribución de la energía, y
4. relacionar la función con los requerimientos ambientales.

Tema 1: Sistemas circulatorios
Plan general de un sistema circulatorio. Sistemas abiertos y cerrados. Morfología funcional del corazón de insectos y
vertebrados. Marcapasos neurogénicos y miogénicos. Sistema arterial. Características morfofuncionales. Presión sanguínea,
factores que la determinan. Sistema venoso, funciones. Intercambio de líquido a nivel capilar. Sistema linfático.
Tema 2: Sistemas respiratorios
Pigmentos respiratorios; procesos de intercambio gaseoso. Transporte de oxígeno y dióxido de carbono en sangre.
Respiración aérea: mecanismos de ventilación. Respiración acuática: intercambio gaseoso en branquias y tráqueas.
Respiración en insectos acuáticos. Fisiología de la vejiga natatoria.
Tema 3: Sistemas nerviosos
Distintos modelos de sistemas nerviosos. Evolución de los sistemas nerviosos. Morfofisiología de los sistemas nerviosos
centrales de Insectos y Vertebrados. Vías sensitivas y motoras. Sistema autónomo. Características morfológicas y
funcionales. Neurotransmisores: receptores muscarínicos y adrenérgicos. Sistemas neuroendócrinos. Mecanismos de
regulación y control: integración nerviosa. Regulación nerviosa de la respiración. Regulación nerviosa del flujo sanguíneo
capilar. Control cardiovascular nervioso. Integración nerviosa de la información de los receptores. Reflejos autónomos
asociados. Adaptaciones respiratorias y cardiovasculares en animales buceadores.
Tema 4: Introducción al sistema endocrino
Funciones, tipos de señalización y comparación con el sistema nervioso. Clasificación, síntesis, transporte y mecanismos de acción de las hormonas. Regulación hormonal: retroalimentación negativa y positiva, ritmos biológicos. Glándulas endocrinas principales y sus hormonas: hipotálamo, hipófisis, tiroides, paratiroides, páncreas, suprarrenales, gónadas y pineal. Control hormonal de procesos fisiológicos clave (crecimiento, metabolismo, reproducción, homeostasis, estrés). Fisiología endocrina comparada: estrategias hormonales en vertebrados e invertebrados.
Tema 5: Sistemas digestivos
Sistemas digestivos: estrategias de alimentación. Morfología funcional de distintos modelos de tracto alimentario. Tipos de
motilidad del sistema digestivo y su control nervioso. Absorción intestinal de los distintos nutrientes y balance intestinal de
agua y electrolitos. Mecanismos involucrados.
Tema 6: Metabolismo energético y temperatura corporal
Metabolismo energético y temperatura corporal: ecto- y endotermia; homeo- y poiquilotermia; tasas metabólicas; tamaño
corporal; aclimatación; energética de la locomoción.
Concepto de metabolismo energético. Animales ecto- y endotérmicos. Homeotermia y poiquilotermia. Tasas metabólicas,
métodos para estimarlas. Tamaño corporal y tasa metabólica. Dependencia térmica de la tasa metabólica, concepto de Q10.
Aclimatación térmica, compensación metabólica. Estrategias de los ectotermos para tolerar temperaturas extremas.
Heterotermos temporales y regionales. Respuesta metabólica de los endotermos frente a los cambios de temperatura
ambiente. Zona termoneutral. Adaptaciones de los endotermos para tolerar ambientes fríos, termogénesis. Endotermia en
ambientes cálidos, enfriamiento y almacenamiento de calor. Regulación hipotalámica de la temperatura corporal.
Tema 7: Osmorregulación.
Sistemas excretores. Regulación del pH corporal. Órganos osmorreguladores. Tipos de nefridios y la nefrona como unidades
funcionales de excreción. Procesos que actúan en la excreción: filtración, reabsorción, síntesis y secreción. Factores que
afectan el pH intracelular y corporal. Regulación del pH por el riñón. Reabsorción de bicarbonato. Excreción de sal.
Osmorregulación en animales marinos y dulceacuícolas. Adaptaciones de los animales de ambientes terrestres para retener
agua. Excreción de residuos nitrogenados.

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