Materia	Carrera	Plan	Año	Periodo
SERVICIOS TURISTICOS	TEC.UNIV.EN GEST.TURIST.	48/03	2026	1° anual

Docente	Función	Cargo	Dedicación
MIRANDA, LUCIA RAQUEL	Prof. Responsable	P.Adj Simp	10 Hs
LANDRIEL, GABRIELA ALEJANDRA	Responsable de Práctico	JTP Exc	40 Hs

El turismo es cada vez más entendido como una actividad central en la evolución
económica de muchos destinos. Existen tendencias claras que colocan al turismo como una de
las actividades humanas con mayor potencial debido al aumento del tiempo de ocio, el
abaratamiento del transporte, la segmentación creciente de la oferta turística, la mejora en las
tecnologías de comunicación, la proliferación de productos turísticos, entre otras.
La actividad turística no podría concebirse sin la existencia de empresas prestadoras de
servicios turísticos. Por ello, en esta asignatura, resulta relevante brindar al alumno un profundo
conocimiento acerca de la estructura y funcionamiento de todas aquellas empresas turísticas
que intervienen hoy en el mercado y su interrelación con los demás componentes del sistema
turístico, desde una perspectiva dinámica, integral y empresarial. Considerando que en el
contexto actual nuestra actividad está sujeta, a los avances tecnológicos y a las cambiantes
necesidades y motivaciones de los turistas.
Las empresas de servicios turísticos han evolucionado a lo largo de este tiempo
constituyéndose en organizaciones complejas que requieren mucho nivel de profesionalismo.
En función de ello, esta asignatura profundizará sobre las herramientas de gestión para
empresas turísticas que resulten más efectivas y eficaces, de manera tal que el alumno esté
plenamente capacitado para afrontar con alto profesionalismo los retos comerciales que
seguramente se le presentarán al comenzar su vida laboral.
De esta manera, este espacio curricular responde a objetivos del Plan de estudios N°
48/03 tales como:

- Obtener un conocimiento de las complejizaciones de la actividad a lo

largo del tiempo, de acuerdo con los cambios tecnológicos y de las condiciones socio-
técnico-económicas, como así también el estado actual del sector y las tendencias

futuras.
- Lograr la idoneidad en el manejo de las técnicas que posibilitan una
gestión profesional de la actividad.
- Dominar los procedimientos conducentes al diseño e implementación de
acciones y obras de mejoramiento de los servicios turísticos tendientes a incrementar la
calidad de vida humana, aprovechando el ocio creativo del hombre, en armonía con el
resto de los espacios vivientes.
Los contenidos de esta asignatura son teórico prácticos y se abordarán a través de eje
estructurador como el análisis de las técnicas de diseño, organización, venta y prestación de
distintos servicios turísticos, metodología de intervención y organización de servicios prestados
por la agencias de viajes, utilización de herramientas técnicos instrumentales.
De esta forma y debido a decisión del Área de Organización y Gestión de empresas
Turísticas del dictado conjunto con las Asignaturas gestión de Agencias de Viajes y Gestión
de servicios de Transporte Turístico de la carrera de la Licenciatura en Turismo se
brindando el conocimiento de la organización y gestión de una Agencia de Viajes para
luego abordar el conocimiento particular de la gestión de cada empresa de Trasporte,
comenzando por las empresas de Transporte terrestre, marítimo, aéreo, para luego
analizar las empresas hoteleras y conocer las organizaciones intermedias y
gubernamentales que coordinan, registran y fiscalizan a las empresas turísticas. Más
adelante, se integrará todo el conocimiento particular de cada empresa y organismo a
través del análisis de los canales de comercialización de los servicios turísticos.
Esta asignatura requerirá necesariamente una articulación vertical con asignaturas como
Teoría y Técnica del Turismo, y Teoría de las Organizaciones con el propósito de avanzar
en el conocimiento integral de cada tipo de empresa productora de servicios Turísticos.
Asimismo, se realizará una articulación horizontal con espacios curriculares como Análisis
de Recursos Culturales, Legislación, que rigen los servicios turísticos y fundamentalmente
con Prácticas Laboral I con la intención de ampliar la perspectiva de análisis del sistema
turístico.

Objetivo General de la Asignatura:
Comprender la organización y funcionamiento de las organizaciones de
servicios que integran el sistema turístico.
Objetivos específicos
- Analizar e interpretar los procedimientos operativos de las distintas empresas
turísticas: Transportes, alojamientos y agencias de viajes y la relación entre las
mismas.
- Conocer la posición y el rol que cumplen las Agencias de Viajes en el sistema
turístico.
- Conocer los procedimientos operativos de las distintas empresas de distribución e
intermediación Turística y las relaciones entre sus áreas operativas.
- Reconocer los efectos que tienen las nuevas tecnologías en los procedimientos
operativos de las empresas turísticas.
- Desarrollar habilidades y destrezas para la gestión organizativa y operativa de las
agencias de viajes.
- Analizar las funciones y organización de los organismos públicos y privados que
forman parte de la superestructura turística
- Comprender la problemática de las empresas y de los servicios que producen y lograr
capacidad para generar propuestas creativas e innovadoras.

UNIDAD I: LOS SERVICIOS TURÍSTICOS y SUPERESTRUCTURA


Concepto y características de los servicios. Distinción de los servicios turísticos.
Diferenciación entre Servicio y producto turístico.
Análisis de organismos públicos y privados, nacionales, regionales e
internacionales con participación en la actividad turística. Oficinas de información
turística: estructura, organización y gestión. Funciones básicas.

UNIDAD II: LAS AGENCIAS DE VIAJES: ORGANIZACIÓN


Diseño de servicios que ofrece una agencia. Estructura y funcionamiento.
Organización administrativa e innovación en una agencia de viajes. Atención y
servicios al cliente. Principales procesos de las agencias. Mercado de Referencia y
Líneas de Producto

UNIDAD III: LAS AGENCIAS DE VIAJES: OPERACIÓN


Negociación y contratación de los servicios. Categorías y características de los
viajes organizados. Los paquetes turísticos como experiencias turísticas. La
documentación de viaje. Seguros de viaje. Programación de Paquetes. Circuitos e
itinerarios. Promoción y venta de servicios: gestión del Front Office, del Back
Office y servicios de postventa. Técnicas de venta.

UNIDAD IV: TRANSPORTE TURÍSTICO
Transporte automotor. Análisis legislación. Estación terminal de Ómnibus. Rutas.
Alquiler de automóviles. Sistema de reserva y venta.
Transporte ferroviario. Trenes turísticos en el mundo y en la Argentina. Pases de
ferrocarril. Sistema de reserva y venta
Transporte Marítimo. Navieras del mundo. Cruceros. Características. Servicios.
Canales de comercialización.
Transporte aéreo. Organización y funcionamiento. Organismos internacionales.
Evolución del Transporte aerocomercial. Compañías aéreas: Organización y
gestión. Rutas. Tipos de viajes y vuelos. Aeropuertos. Tarifas. Canales de
comercialización.

UNIDAD V: ALOJAMIENTOS TURÍSTICOS
Definición, tipología. Organización, estructura y modalidades de gestión de los mismos. Comercialización.

Se efectuarán trabajos prácticos grupales, por cada núcleo problemático que se va dictando
acerca de cada tipo de empresa turística. También se incluye un Trabajo Práctico integrador
donde aplicaran todos los conocimientos adquiridos durante el año.
Asimismo, debido al carácter teórico/práctico de esta asignatura, se propiciará el diseño y
organización de los diferentes viajes que realicen los distintos cursos de la Facultad de
Turismo. Con el propósito de que él alumno pueda practicar la contratación de servicios y
armado de paquetes turísticos de forma directa con sus pares.
Se implementara como complemento de las actividades áulicas la Modalidad
Presencial con campus virtual MOODLE 3.SICA.UNSL.

RÉGIMEN DE PROMOCIÓN
Para ser promovido se deberá cumplir con los siguientes requisitos:
- cumplir con un porcentaje mínimo de asistencia del 80 % de los encuentros
- aprobar el 100% de los T.P. solicitados durante la cursada con nota no inferior a 7
(siete)
- aprobar el 100% de las evaluaciones parciales con nota no inferior a 8 (ocho) sin
haber recuperado ningún parcial
- aprobar la evaluación integradora
REGIMEN DE ALUMNOS REGULARES
Para regularizar la materia son requisitos indispensables:

- Asistencia con un porcentaje mínimo de 50 % de las clases, que serán teóricas-
prácticas.

- Aprobación de dos exámenes parciales teórico-prácticos con un mínimo de 6 (seis).
- Cada examen parcial tendrá su correspondiente recuperatorio.
ALUMNOS NO REGULARES
Deberá cumplir con los siguientes requisitos:
- Presentación con 10 días de anticipación a la fecha del examen de un trabajo
integrador y la guía de trabajos prácticos para alumnos en condición de No
regulares.
- Deberá rendir un examen escrito. Una vez aprobado el mismo podrá acceder a la
última instancia que es el examen oral.

[1] - CHÁN, NÉLIDA (1994). Circuitos turísticos. Programación y cotización; Librerías
[2] Turísticas, Buenos Aires.
[3] - GAZZERA, MA. ALEJANDRA... [et.al] (2010). Las empresas turísticas y su
[4] administración. Educo, Neuquén.
[5] - JIMÉNEZ ABAD, CARLOS (2006) Producción y venta de servicios turísticos en
[6] agencias de viajes Thomson Editores, Madrid.
[7] - MASKARIC, J. P., & PEDETTI, M. (2018). Organización y gestión de empresas
[8] turísticas y hoteleras. Universidad Virtual de Quilmes. ISBN 978-987-774-002-8
[9] - MOLINA, SERGIO (2006). El posturismo: turismo y posmodernidad. Ed Trillas.
[10] Mexico
[11] - Perini, M. y González, R. (2014). Formulación de proyectos turísticos. Neuquén,
[12] Argentina: EDUCO - Universidad Nacional del Comahue
[13] - PRIETO, M. F. (2022). Design Thinking en el turismo: Técnicas para el diseño
[14] de experiencias memorables. Ugerman Editor. ISBN 9789879468807
[15] - SERNATUR ( 2016). Manual de Experiencias Turísticas. 1° edic.. Santiago. Chile.
[16] - SUBSECRETARIA DE CALIDAD TURÍSTICA. MINTUR. (2019) El ABC del
[17] microemprendimiento. Mod. I, II y III
[18] - URRY, JOHN (2004)). La mirada del turista. Ed Escuela pref. De turismo y hotelería,
[19] Universidad de San Martin de Porres. Lima
[20] - WALLINGRE NOEMÍ (2003) Transporte aéreo en Turismo. Editorial Librerías
[21] Turísticas, Buenos Aires.
[22] - WALLINGRE, NOEMÍ (2003), Transporte carretero argentino, 3a. Edición, Editorial
[23] Librerías Turísticas, Buenos Aires
[24] - WALLINGRE, NOEMI (2012), Situación del transporte y desarrollo del turismo,
[25] Mod I, Universidad Nacional de Quilmes, Buenos Aires.

[1] Artículos de actualidad de revistas especializadas en turismo “La Agencia de viajes”.
[2] Portales web especializados:
[3] -www.hostnews.com.ar
[4] - www.educatur.gob.ar
[5] -www.aaavyt.org.ar
[6] -www.turismo.gob.ar
[7] - www.estudiosenturismo.com.ar
[8] - Campus Mintur, Competitividad y calidad para Pymes Turísticas,Mod I, II
[9] - Paginas Web de Diferentes Operadores (Ej: Julia Tours, Piamonte, OLA, Topdest,
[10] Viajes El Corte Ingles, Pangea (España)
[11] - Synapsis. Empresa de Viajes y Turismo de San Martín de Los Andes. Buscador Google. Sitio
[12] Web: http://www.turismodeexperiencias.com/
[13]  Documental Completo “Nanook of the North”. Disponible en Línea. Buscador Google. Sitio
[14] Web: https://www.youtube.com/watch?v=_f8J9NRchOE

- Comprender la organización y funcionamiento de las organizaciones de servicios
que integran el sistema turístico

UNIDAD I: Los servicios turísticos y Superestructura
UNIDAD II: Las agencias de viajes: organización
UNIDAD III: Las agencias de viajes: operación
UNIDAD IV: Transporte turísticos
UNIDAD V: Alojamientos turísticos.