Materia	Carrera	Plan	Año	Periodo
JARDINERIA II	TÉC.UNIV.EN PARQ.JARD. Y FLOR.	11/97	2026	1° anual

Docente	Función	Cargo	Dedicación
ROITMAN, GUSTAVO GERMAN	Prof. Responsable	P.Asoc Exc	40 Hs
LEAL, MYRIAM DEL VALLE	Responsable de Práctico	JTP Exc	40 Hs

Jardinería II es una materia que imparte conocimientos eminentemente prácticos las características ornamentales de las plantas leñosas que se utilizan en los jardines y cuyo conocimiento es de suma importancia para el resto de la carrera y su actividad profesional. Asimismo se realizarán actividades prácticas relacionadas con el uso de plantas leñosas en los jardines.
V

Obtener las herramientas para identificar especies leñosas ornamentales
-
Conocer las características ornamentales y considerar los requerimientos para el desarrollo de especies nativas y exóticas
-
Planificar y ejecutar las tareas que se realizan en un jardín

Unidad 1: Conceptos de biogeografía, fitogeografía y ecología. Biomas. Principales biomas de Argentina. Individuo, población, comunidad, comunidades vegetales, relaciones entre individuos y poblaciones. Competencia, predación, parasitismo, mutualismo, comensalismo, simbiosis, protocooperación. Concepto de Evolución.
Unidad 2: Diversidad de los seres vivos. Diversidad de las plantas superiores. Grupos funcionales y formas de crecimiento. El ambiente. Interacciones entre las plantas y el ambiente. Adaptación de las plantas al ambiente. Concepto de plasticidad. Zonificación. Uso del concepto de zonas de dureza.
Unidad 2: Espacios verdes. Jardín y Jardinería. Principales características. Elementos del jardín. Ejemplos de tipos de espacios verdes. Jardinería. Definición. Relación con otras disciplinas. Características. Estudio de las especies ornamentales por sus características de forma, tamaño, ramaje, follaje, color, floración, fructificación, etc.
Unidad 3: Preparación del terreno, Siembra y/o implantación de cultivos estacionales. Labores culturales del jardín en cada estación. Calendario Biodinámico, su uso en Jardinería.
Unidad 4: Herbáceas ornamentales anuales y bianuales: géneros, especies y variedades. Características, exigencias edáfico/climáticas, crecimiento, rusticidad, adaptación, sanidad y aplicaciones. Cultivo y manejo de especies ornamentales y florales perennes. Propagación, plantación, poda y conducción de herbáceas perennes. Formación y mantenimiento de tapices verdes.
Unidad 5: Herbáceas ornamentales perennes: géneros, especies y variedades. Características, exigencias edáfico/climáticas, crecimiento, rusticidad, adaptación, sanidad y aplicaciones.
Unidad 6: Cubresuelos: géneros, especies y variedades características, exigencias edáfico/climáticas, crecimiento, rusticidad, adaptación, sanidad y aplicación.
Unidad 7: Plantas bulbosas: géneros, especies y variedades. Características, exigencias edáfico/climáticas, crecimiento, rusticidad, adaptación, sanidad y aplicaciones.

PRACTICO N °1: Realizar y establecer un espacio ajardinado utilizando mezclas de semillas, siguiendo el estilo del paisajista Nigel Dunnet, que será monitoreado durante todo el año.
PRACTICO N ° 2: Elaboración de herbarios de diferentes grupos de plantas
PRACTICO N° 3: Preparación del terreno, Siembra y/o implantación de cultivos estacionales
PRACTICO N° 4: Plantación de especies herbáceas
PRACTICO N° 5: Manejo de plantas herbáceas

1
- PARA CURSAR
Las exigidas por el plan de estudio
2
- PARA REGULARIZAR
-Aprobar el 100% de las evaluaciones parciales con un puntaje mínimo de seis (6). Se tomarán cuatro (4) evaluaciones parciales con la posibilidad de dos instancias de recuperación cada una.
-Aprobar el 100% de los trabajos prácticos propuestos a lo largo del curso con un puntaje mínimo de seis (6).
Si el alumno no cumpliera con cualquiera de los ítems anteriores su situación será considerada como libre.
3
- REGIMEN DE APROBACIÓN POR PROMOCIÓN
3.1 Régimen por promoción:
Se evaluará sobre los temas correspondientes al programa.
Es una materia por promoción con 4 parciales, presentación de informes, herbarios y una monografía.
La promoción se logra a partir de aprobar los parciales con calificación superior o igual a 7 (siete). Se podrán recuperar 2 parciales por cuatrimestre.
3.2
Régimen del alumno regular
La regularidad se logra con aprobar los 4 parciales con calificación superior a 4 (cuatro) e inferior a 7(siete).
Si el alumno ha quedado en condición de regular se evaluará con un examen final oral sobre los temas correspondientes al programa.
3.3
Alumno libre por no aprobar los parciales.
Si el alumno ha quedado libre se evaluará con un examen final sobre los temas correspondientes al programa.
Consta de 2 (dos) partes:
a)
Escrito.
b)
Oral.
IX - B

[1] Bailey, L.H. 1917 Standard Cyclopedia of Horticulture. Vol. I/VI. MAC MILLAN COMPANY. Londres Gran Bretaña.
[2] Burkart, A. 1952. Las leguminosas argentinas silvestres y cultivadas. ACME, Buenos Aires.
[3] Cabrera, A.L. y E. Zardini. 1979. Manual de la flora de los alrededores de Buenos Aires. ACME, Buenos Aires.
[4] Enge, T.O., C.F. Schröer. 1992. Jardines de Europa 1450-1800. BENEDIKT TASCHEN VERLAG GmbH, Colonia, Alemania.
[5] Hartman, H y Kesler, D. 1962. Propagación de plantas. COMPANIA EDITORA CONTINENTAL S.A.. Buenos Aires, República Argentina.
[6] Lahitte H. B. y J. A. Hurrell (eds.). 1997. Plantas de la Costa. LOLA, Buenos Aires.
[7] Lahitte H. B. y J. A. Hurrell (eds.). 1998. Plantas medicinales rioplatenses. LOLA, Buenos Aires.
[8] Moreno de Bunge, S. 1998. Historia de los parques en la pampa. EDITORIAL EL ATENEO. República Argentina. 251pp.
[9] Muñoz J., P. Ross y P. Cracco. 1993. Flora indígena del Uruguay. Árboles y arbustos ornamentales. Editorial Hemisferio Sur, Montevideo, 284 pp.
[10] Parodi, L. R. 1959. Enciclopedia Argentina de Agricultura y Jardinería, Tomo 1. Acme, Buenos Aires.
[11] Wright, M. 1979. Guía Práctica Ilustrada para el Jardín. Tomos 1-2 EDITORIAL BLUME. España.
[12] Wright, M. 1986. Manual de Plantas de Jardín. EDICIONES DEL SUBRAL. España.
[13] Yoshinobu, Ashihara. 1982. El diseño de los espacios exteriores. Editorial Gustavo Gili. España.
[14] Yuste Molina, et al. 1980. Gran Enciclopedia Sarpe de Plantas y Flores. Tomos l-VI. Editorial SARPE. España.
[15] -
[16] X -

[1] Bechtel, H. et al. 1986. The manual of cultivated orchid species. The Mitt Oress, Mass., USA:
[2] Beckett, K., D. Care y D. Stevens 1984. El jardín en macetas. Editorial Folio, Barcelona, España.
[3] Bellamy, D. 1978. El mundo de las plantas. EDITORIAL MONTANER Y SIMON S.A. San Sebastián, España.
[4] Berrall, Julie. The garden, an illustrated history.
[5] Bornas, G y de Urcullum 1956. Jardinería. Editorial SALVAT. Barcelona, España.
[6] Brickell, C. 1992. Enciclopedia de Plantas y Flores. Vol. I y II. Editorial GRIJALBO. México.
[7] Brookes, J. 1991. EL Gran Libro del Jardín. Editorial FOLIO. Barcelona, España.
[8] Brookes, J. 1994. Manual Práctico de Diseño de Jardines. Editorial LA ISLA S.A.. Buenos Aires. República Argentina.
[9] Carrasco, B. 1923. Parques y jardines. PUBLICACIONES DE J. R. NEIRA. Buenos Aires, República Argentina.
[10] De Saulles, D. 1991. Manual Completo de Jardinería. Editorial BLUME. España.
[11] Del Cañizo, J. A., R. González Andreu. 1986. Jardines. Diseño. Proyecto. Plantación. EDICIONES MUNDI-PRENSA. España
[12] Jellicoe, Geoffrey y Susan. 1995. El paisaje del hombre. la conformación del entorno desde la prehistoria hasta nuestros días. Editorial Gustavo Gil, S.A., Barcelona, España.
[13] Johnson, A.E. 2001. Las orquídeas del Parque Nacional Iguazú. LOLA. Buenos Aires.
[14] Kevin Lynch. 1980. Planificación del sitio. Editorial Gustavo Gili. España.
[15] Laurie, Michael. 1983. Introducción a la Arquitectura Paisajista. Editorial Gustavo Gili.
[16] España.
[17] Longman, D. 1981. El cuidado de las Plantas de Interior. Editorial BLUME. España.
[18] Lyall Sutherland. Landscape. Diseño del espacio exterior.
[19] Mabey, R., M. Mc Intyre, P. Michael, G. Duff, J. Stevens. 1988. La nueva era de las Hierbas. EDITORIAL EVEREST S.A.. España.
[20] Magrini, G. 1979. Flores en casa. Práctica de la Jardinería. Tomos 1-6. BURULAN EDICIONES.
[21] Moreland, J.. 1999. Jardines pequeños. EDITORIAL ALBATROS SACI. Buenos Aires República Argentina.
[22] Nitsche, G. 1993. El Jardín Japonés. BENEDIKT TASCHEN VERLAG GmbH. Alemania.
[23] Norberg-Schulz, C.. 1975. Existencia, espacio y arquitectura. Editorial BLUME. España.
[24] Tálice Lacombe, F. y Muñoz, J. 1993. El vegetal y su uso arquitectónico Instituto del Diseño. Facultad de Arquitectura. Montevideo.
[25] Tellez, M. A. 1990. Especias y hierbas aromáticas. SAINTE CLAIRE EDITORA. Argentina.
[26] Titchmarsh, A. 1990. Técnicas de Jardinería. EDICIONES FOLIO S.A. España.
[27] Tringale, M. 1992. El Balcón Biológico. EDITORIAL IBIS S.A., España.
[28] Verey, R.. 1988. El Jardín Aromático. EDICIONES FOLIO S.A. España.
[29] XI -

Identificar especies leñosas ornamentales
-
Conocer las características requerimientos de las plantas leñosas nativas y exóticas

Unidad 1 Biogeografía, Ecología
Unidad 2: Diversidad de los seres vivos
Unidad 3: Espacios verdes. Jardín y Jardinería.
Unidad 3: Preparación del terreno, Siembra y/o implantación de cultivos estacionales. Labores culturales del jardín en cada estación.
Unidad 4: Herbáceas ornamentales anuales y bianuales
Unidad 5: Herbáceas ornamentales perennes
Unidad 6: Cubresuelos:
Unidad 7: Plantas bulbosas

En caso de ausencia del docente o pérdida de días de clase, se acordará una nueva fecha para su recuperación y/o se entregará material complementario para que los alumnos realicen un refuerzo de la actividad en modalidad virtual.