![]() Ministerio de Cultura y Educación Universidad Nacional de San Luis Facultad de Turismo y Urbanismo Departamento: Aromáticas y Jardinería Área: Area de Formación apicada a la Jardinería |
| I - Oferta Académica | ||||||||||
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| II - Equipo Docente | ||||||||||||
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| III - Características del Curso | |||||||||||||||||||||||||||||||
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| IV - Fundamentación |
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La asignatura trabaja sobre la articulación entre teoría y práctica. Se abordan los aspectos técnicos, normativos, económicos y éticos que rigen la profesión con un enfoque en la sostenibilidad y la responsabilidad social. Se vinculan las experiencias en el terreno con los desarrollos conceptuales del propio
taller y de otras unidades curriculares, esto permite que las/los estudiantes tomen contacto y comprendan experiencias anticipatorias de su quehacer profesional de manera contextualizada. El eje conductor que estructura la asignatura es la práctica pre-profesional. A partir de este eje se realizan aproximaciones desde diferentes situaciones, contextos e instancias que permiten el contacto con temáticas específicas como la normativa, nuevas tendencias disciplinares, etapas y documentación del proceso de diseño, cómputo y presupuesto, honorarios profesionales, entre otros. Se procura brindar las herramientas necesarias para enfrentar los desafíos de la profesión con fundamentos técnicos y creatividad. |
| V - Objetivos / Resultados de Aprendizaje |
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Objetivo General:
Consolidar los conocimientos aprendidos durante la formación, mediante su aplicación en experiencias prácticas. De esta forma el/la estudiante tomará contacto con situaciones relativas a su futuro campo laboral. Objetivos Específicos: Reconocer y ser capaz de emplear la terminología adecuada en el ámbito de su futura profesión. Identificar los diferentes componentes de un jardín, las técnicas para ejecutarlo y mantenerlo adecuadamente. Interpretar las necesidades de un comitente, el terreno a intervenir, la arquitectura y su espacio circundante. Generar autonomía en la toma de decisiones para la resolución de problemas. |
| VI - Contenidos |
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Unidad 1: Conceptos básicos Normativa
Definición, identificación, interpretación y normativa general vigente. Unidad 2: Lectura del territorio y aproximación al comitente Sistemas y sub-sistemas. Representación de las distintas capas. Representación del relevamiento topográfico del terreno, toma de niveles. Tratamiento de desniveles: contenciones, taludes, aterrazamientos, rampas, escalinatas. Primeras aproximaciones para conocer a los usuarios. Unidad 3: Elementos de un jardín Vegetación, clasificación y usos. Elementos arquitectónicos, materia y materialidad. Solados, mobiliario, macetas, senderos, juegos, áreas deportivas. Esculturas, pérgolas, soportes para enredaderas, divisiones. Fuentes, estanques. Jardines verticales. Cubiertas vivas. Unidad 4: Nociones básicas sobre Diseño y Planificación del Paisaje Ecosistémico Introducción a los conceptos básicos: Sustentabilidad, preexistencias, principios de conservación, relaciones entre sistemas animales y vegetales, conservación del suelo, uso eficiente de los recursos. Unidad 5: Gestión y organización general Entrevista. Cómputo y presupuesto. Honorarios profesionales. Unidad 6: Etapas y documentación del Proceso de Ejecución de Obra Replanteo. Planificación de la obra, etapas, tiempo de ejecución, logística, mano de obra. Mantenimiento posterior de la obra. |
| VII - Plan de Trabajos Prácticos |
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Unidad 1
Trabajo Práctico 1: Investigar sobre la normativa vigente a nivel nacional, provincial y local. Unidad 2 Trabajo Práctico 2: Toma de niveles. Ejercicio de aplicación en un espacio de FTU. Trabajo Práctico 3: Tratamiento de desniveles en FTU, elaboración de propuestas. Salida de campo de recorrida por jardines durante el mes de marzo. Trabajo Práctico 4: Se trabajará con el lugar elegido desde la asignatura Diseño de Parques y Jardines. Análisis del plano base del proyecto, relevamiento del sitio, lectura del territorio, representación gráfica de las distintas capas. Unidad 3 Trabajo Práctico 5: Investigación y puesta en común sobre los elementos de un jardín. Trabajo Práctico 6: Propuesta de jardín vertical en exterior (materiales, orientación, vegetación, sustrato, mantenimiento, función ecosistémica). Trabajo Práctico 7: Propuesta de techo vivo. Diseño de la cubierta vegetal. Unidad 4 Trabajo Práctico 8: Propuesta de realización de uno o varios canteros en el Campus Universitario FTU, vinculación con asignatura Jardinería 2. Unidad 5 Trabajo Práctico 10: Aplicación de los conceptos abordados en la unidad 5 a los TP 6, 7, 8. Unidad 6 Trabajo Práctico 11: Aplicación de los conceptos abordados en la unidad 6 a los TP 6, 7, 8. |
| VIII - Regimen de Aprobación |
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Para cursar
Las exigidas por el plan de estudio. Jardinería II, Instalaciones y Herramientas para Jardinería, Taller de Práctica Integradora II. (12,13, 16). Régimen promocional. Son condiciones: - Asistencia al 80% de las clases. - Jardinería II, Instalaciones y Herramientas para Jardinería, Taller de Práctica Integradora II. (12,13, 16) OCS-21-13-TUPJyF. - Aprobar el 100% de los Trabajos Prácticos con un puntaje mínimo de siete (7). -Si el/la estudiante no cumpliera con cualquiera de los ítems anteriores su situación será considerada como regular o libre. Régimen regular. Son condiciones: - Asistencia al 80% de las clases. - Aprobar el 100% de los trabajos prácticos propuestos a lo largo del curso con un puntaje mínimo de cuatro (cuatro), con la posibilidad de recuperar solo dos (2) trabajos prácticos. Si el/la estudiante no cumpliera con cualquiera de los ítems anteriores su situación será considerada como libre. Régimen libre. Son condiciones: Presentar y aprobar 10 días hábiles antes de la fecha de examen final todos los trabajos prácticos arriba mencionados. Luego de la aprobación de los trabajos prácticos el estudiante estará en condiciones de inscribirse en la mesa examinadora. Rendir examen escrito, de ser aprobado pasará a la instancia oral. |
| IX - Bibliografía Básica |
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[1] Ballesta, A. M. (2022). SANTIAGO BERUETE, Jardinosofía. Una historia filosófica de los jardines. La torre del Virrey, (32, 2022/2), XLIII-XLV.
[2] - Belli, E. P. Paisajismo, imagen y expresión: teoría, diseño e ingeniería. [3] - Burgueño, G., & Nardini, C. (2018). Elementos de diseño y planificación con plantas nativas. [4] - Burgueño, G. (2017). Diseño de espacios verdes sustentables con plantas autóctonas. [5] - Cané, L. (2009). Plantas y Diseño. Buenas ideas con las mejores especies. [6] - Giraldo, E. (2024). Sumario de plantas oficiosas. Un ensayo sobre la flora. [7] - Izembart, H. y Le Boudec, B. (2003). Waterscapes¿: el tratamiento de aguas residuales mediante sistemas vegetales= utilizando sistemas vegetales para tratar aguas residuales. Gustavo Gili . [8] - Muiña, M. (2009). Diseño de Jardines. 42 proyectos de paisajistas en espacios públicos y privados. [9] - Mulieri, R. (2010). Paisajes Esenciales 2. [10] - Plot Edición Especial N° 9. Paisaje. Diciembre 2012. [11] - Plot Edición Especial N° 5. Paisajes de la Inestable. Noviembre 2015. |
| X - Bibliografia Complementaria |
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[1] Canevari, M., & Vaccaro, O. (2007). Guía de mamíferos del sur de América del Sur.
[2] - Balla, R. (2015). Aves de las Sierras Centrales de Argentina con centro en Villa de Merlo, San Luis. Ecoval Ediciones, Córdoba. |
| XI - Resumen de Objetivos |
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Consolidar los conocimientos aprendidos durante la formación, mediante su aplicación en experiencias prácticas.
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| XII - Resumen del Programa |
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Unidad 1: Conceptos básicos Normativa
Unidad 2: Lectura del territorio y aproximación al comitente Unidad 3: Elementos de un jardín Unidad 4: Nociones básicas sobre Diseño y Planificación del Paisaje Ecosistémico Unidad 5: Gestión y organización general Unidad 6: Etapas y documentación del Proceso de Ejecución de Obra |
| XIII - Imprevistos |
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En caso de ausencia de la docente o pérdida de días de clase, se enviará material complementario con guías de estudio para los/las estudiantes. Se mantendrá contacto vía correo electrónico para realizar consultas y/o asuntos relacionados a la cursada de la asignatura.
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| XIV - Otros |
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