Materia	Carrera	Plan	Año	Periodo
FISICOQUIMICA ORGANICA	LIC.EN FISICA	015/06	2023	2° cuatrimestre

Docente	Función	Cargo	Dedicación
BRUNA HAUPT, EZEQUIEL FABRICIO	Prof. Responsable	P.Adj Exc	40 Hs
GARRO, HUGO ALEJANDRO	Prof. Colaborador	P.Asoc Exc	40 Hs
JUAN HIKAWCZUK, VIRGINIA ELENA	Responsable de Práctico	JTP Exc	40 Hs

Adqusición por parte de los alumnos de conocimientos y principios de Química-Física Orgánica, modos de razonamiento de
los fenómenos,propiedades de los compuestos orgánicos, sus reacciones y métodologías espectrométricas de estudio,
detección y análisis.

Discernimiento de las propiedades electrónicas de los compuestos orgánicos, para su aplicación a la comprensión de las
diversas reacciones que presentan los compuestos orgánicos. Grupos funcionales en compuestos orgánicos y sus
características fisicoquímicas y espectrométricas.

TEMA N°1.- CONCEPTOS FUNDAMENTALES DE QUIMICA ORGANICA. 1. Concepto y origen de la Química
Orgánica. 2. Evolución de la Química Orgánica. 3. Representación de Lewis de las moléculas orgánicas. 4.
Electronegatividad y polarización del enlace. 5. Carga formal. 6. Estructuras de resonancia. 6.1. Contribución de las
estructuras resonantes. 6.2. Cómo dibujar estructuras resonantes
TEMA N° 2.- CLASIFICACION Y NOMECLATURA DE COMPUESTOS ORGANICOS. 1. Concepto de radical y grupo funcional. Series homólogas.
2. Principales tipos de compuestos orgánicos. Formulación y nomenclatura
TEMA N° 3.- EL ENLACE COVALENTE, 1. Orbitales atómicos. 2. Teoría de orbitales moleculares (OM). 3. El enlace en la molécula de metano.
4. La molécula de etano. 5. La molécula de etileno. 6. La molécula de acetileno .
TEMA N° 4.- EFECTOS ELECTRÓNICOS. ENLACES DESLOCALIZADOS. 1. Efecto inductivo. 2. Efecto conjugativo.
3. Resonancia y orbitales deslocalizados. 4. Resonancia y aromaticidad
TEMA N° 5.- ESTRUCTURA Y
PROPIEDADES MOLECULARES 1. Enlaces más débiles que el enlace covalente. 1.1. Fuerzas entre dipolos. Interacciones
entre moléculas, polares, apolares. 1.2. Interacciones moleculares por puente de hidrógeno. 2. Influencia de la estructura
sobre las propiedades moleculares. 2.1. Puntos de ebullición, fusión, Solubilidad. 3. Acidez en moléculas orgánicas. Efectos
sobre fuerza ácida: inductivos, estéricos, otros efectos. 4. Basicidad en moléculas orgánicas. 4.1. Efecto inductivo y de
solvatación en la fuerza básica. 4.2. Efecto resonante y fuerza básica.
TEMA N° 6.- REACCIONES EN ENLACES COVALENTES. 1. Tipos de reacciones orgánicas. 1. Reacciones de adición, sustitución, eliminación, transposición,
homólisis, heterólisis, coligación, coordinación, no concertadas, concertadas, de oxidación y reducción. 2. Mecanismos de
reacción. 3. Termodinámica y cinética de reacciones orgánicas. 3.1. Constante de equilibrio y energía libre. 3.2. Entalpía y
Entropía. 3.3 Cinética y Ecuación de Velocidad.
TEMA N° 7.- ESTEREOQUIMICA I. 1. Concepto de estereoquímica. 2.
Isomería conformacional. 3. Conformaciones, estabilidades. ESTEREOQUIMICA II. 1. Isomería geométrica. 2. Quiralidad:
noción de centro estereoquímico. Nomenclatura R y S., Actividad Óptica.
TEMA N° 8.- INTRODUCCION a las ESPECTROMETRIAS en QUIMICA ORGANICA. Espectro electromagnético. Espectroscopía de ultravioleta y visible:
transiciones electrónicas. Coeficiente de extinción. Espectroscopía de infrarrojo: principios, frecuencia de grupo.
Interpretación de espectros. Espectroscopía de Resonancia Magnética Nuclear: fundamentos. Interpretación de espectros.
Espectrometría de masas: fundamentos, fragmentación, interpretación de espectros.

Resolución de problemas de compuestos orgánicos, entre ellos, de nomenclatura, momentos dipolares, cargas formales,
estructuras resonantes, propiedades físicas, P.F., P.E.,Pka, Pkb, coordenadas de reacción, intermedios de
reacción, reacciones heterolíticas, homolíticas y de radicales libre, coligación. Isomerías, sus tipos , ejercicios, espectrometría
de UV, IR, RMN, Masa.

1- Se puede cursar y terminar regularizando la materia para rendír exámen final.
2- Se puede cursar y promocionar rindiendo parcial/es, aprobando con 7 puntos.
3- Se puede rendir libre.

[1] [1] [1] Mc Murry J. ; Química Organica, 3a. Ed. Grupo Editorial Iberoamérica, 1993.
[2] [2] [2] Mc Murry J. ; Química Organica, 5a. Ed. International Thomson Editores, 2001.
[3] [3] [3] Vollhardt, K.P.C. y Schore N.E., Química Orgánica. Estructura y función; 3° Ed; Ed. Omega, 2000
[4] [4] [4] Allinger, Cava, De Jongh, Johnson, Level y Stevens; Química Orgánica, Tomos 1 y 2; Ed. Reverté.

[1] [1] [1] Loudon M. G. ; Organic Chemistry, Addison Wesley Publishing Company.
[2] [2] [2] Solomons G. T. W. ; Química Orgánica, Ed. Limusa.
[3] [3] [3] Morrison y Boyd; Química Orgánica, 5 Ed. Addison, Wesley & Longman, 1998.
[4] [4] [4] Streitwieser A. y Heathcock C. H. ; Química Orgánica, 3er. Ed. , Interamericana Mc. Graw Hill.
[5] [5] [5] March; Advanced Organic Chemistry; Ed. Mc. Graw Hill.
[6] [6] [6] Carey, F.A. & Sundberg, R.J.; Advanced Organic Chemistry, 3° Ed., Plenum Press, 1977.
[7] [7] [7] Roberts, Stewart y Caserio, Química Orgánica; Ed. Fondo Educativo Interamericano.
[8] [8] [8] Noller C. R. ; Química de los Compuestos Orgánicos; López Libreros Editores.
[9] [9] [9] Fieser y Fieser; Química Orgánica Superior, Tomos 1 y 2; Ed. Grijalbo.
[10] [10] [10] Pérez A. Ossorio; Mecanismos de las Reacciones Orgánicas, Tomos 1 y 2; Ed. Alhambra.
[11] [11] [11] Sykes P. ; Mecanismos de Reacción en Química Orgánica; Ed. Reverté.
[12] [12] [12] Eliel; Elementos de Estereoquímica; Ed. Limusa.

Entendimiento y facilidad para el manejo de la Nomenclatura en compuestos Orgánicos. Comprensión de los fenómeno de
dipolos y cargas formales y parciales en grupos orgánicos. comprensión de los grupos funcionales de los compuestos
orgánicos, entendimiento de la isomería y estereoisomería, distribución espacial de los grupos funcionales, características
espectrométricas de grupos funcionales,introducción a las reacciones orgánicas.

TEMA N°1.- CONCEPTOS FUNDAMENTALES en QUIMICA ORGANICA
TEMA N° 2.- CLASIFICACION Y NOMECLATURA de COMPUESTOS ORGANICOS TEMA N° 3.- EL ENLACE
COVALENTE
TEMA N° 4.- EFECTOS ELECTRÓNICOS. ENLACES DESLOCALIZADOS
TEMA N° 5.- ESTRUCTURA y PROPIEDADES MOLECULARES
TEMA N° 6.- REACCIONES EN ENLACES COVALENTES
TEMA N° 7.- ESTEREOQUIMICA
TEMA N° 8.INTRODUCCION a las ESPECTROMETRIAS en QUIMICA ORGANICA

Este año se incorpora a la Dra. Tonello Natalia V. como Jefa de Trabajos Prácticos en la materia ante la inminente jubilacion de la Dra. Juan H. Virginia.

Se darán clases de consulta hasta completar el crédito horario total.