Materia	Carrera	Plan	Año	Periodo
Economía Agraria	INGENIERÍA AGRONÓMICA	11/04-25/12	2023	2° cuatrimestre

Docente	Función	Cargo	Dedicación
MORA, ELSA	Prof. Responsable	P.Tit. Exc	40 Hs
DIAZ, JORGE RAUL	Prof. Colaborador	P.Asoc Exc	40 Hs
LLANOS, SERGIO MARTIN	Auxiliar de Práctico	A.1ra Simp	10 Hs

En esta asignatura se abordarán los aspectos relacionados con la economía desde una perspectiva general, introduciendo al alumno en los conceptos de microeconomía y macroeconomía y su aplicación al sector agropecuario

Resultados de aprendizaje:
- Comprender los conceptos económicos que permitan identificar los fenómenos económicos.
- Analizar e interpretar información proveniente de fuentes bibliográficas y estadísticas para comprender el funcionamiento de la economía.
- Identificar herramientas teórico-prácticas para su aplicación

UNIDAD 1: Economía
Economía: concepto. El problema económico. La Economía como Ciencia Social. Los modelos económicos. Macroeconomía. Microeconomía
UNIDAD 2: El Sistema Económico
El Sistema económico. De la economía de libre mercado a las economías mixtas.
UNIDAD 3: La Oferta y la Demanda
La curva de la demanda. Desplazamiento de la curva de demanda. La curva de oferta. Desplazamiento de la curva de oferta. La oferta y la demanda y el equilibrio del mercado. La elasticidad precio de la demanda. La elasticidad precio de la oferta.
UNIDAD 4: Función de la producción y los costos de producción
La función de la producción. El corto plazo y el largo plazo. Los Costos de producción. Concepto. Costos a corto plazo: costos fijos y variables. Costos a largo plazo.
UNIDAD 5: Estructuras de mercado
El mercado. Tipos de mercados. El mercado de competencia perfecta: características. Monopolio, oligopolio y competencia monopolística.
UNIDAD 6: Introducción a la macroeconomía
Macroeconomía. Concepto. Medición del valor de la actividad económica: el PIB. PIB real y nominal. Inflación: Definición, causas. El desempleo.
UNIDAD 7: Sector agropecuario.
El sector agropecuario: características. Evolución del sector en Argentina. Su importancia y participación en el Producto Bruto Interno. Estructura del sector agropecuario. Agricultura y ganadería, ciclos ganaderos faena y producción. Objetivos de desarrollo sostenible. Economía circular.
UNIDAD 8: El sector agropecuario: comercio internacional.
El sector agropecuario en el comercio exterior argentino. Evolución de las exportaciones argentinas agropecuarias. El comercio de productos agropecuarios y la OMC (Organización Mundial del Comercio). Comercio Internacional e Integración Regional. MERCOSUR.

El Plan de Trabajos Prácticos a desarrollar comprende:
- Resolución de ejercicios prácticos.
TP1: La Oferta y la Demanda
TP2: Estructuras de mercado
TP3: Macroeconomía
TP4 Evolución del sector agropecuario en Argentina
TP5: Evolución de las exportaciones argentinas agropecuarias.
- Lectura y discusión de temas económicos de actualidad referidos a los contenidos de la asignatura.
La metodología a utilizar será de aprendizaje colaborativo.

Condiciones para promocionar el curso:
Asistir el 80 % de las clases teórico-prácticas. Aprobar 2 (dos) exámenes parciales. La nota mínima será de 7 (siete). Aprobar 1 (una) evaluación final integradora de todos los contenidos. La nota mínima será de 7 (siete).
Régimen de Regularidad:
Asistir el 80 % de las clases teórico-prácticas. Aprobar 2 (dos) exámenes parciales con su correspondiente recuperatorio. La nota mínima será de 4 (cuatro). Los alumnos podrán acceder a un 2° recuperatorio por cada parcial que se tomará al final del cuatrimestre.
Régimen Alumnos Libres: Aprobar un examen escrito de los contenidos de la asignatura para acceder a un examen oral

[1] Mankiw, G. (2014): Macroeconomía. Antoni Bosch editor. 8º Ed. Disponible en la cátedra
[2] Mochon, F., Beker, V. (2008): Economía. Principios y Aplicaciones. Cuarta Edición. McGraw-Hill. Disponible en la cátedra
[3] Stiglitz, J. (2009): La economía del sector público. Antoni Bosch editor. 3a. ed. Barcelona. Disponible en Biblioteca.
[4] Krugman, Paul (2014): Macroeconomía. Segunda Edición. Barcelona. Reverté. Disponible en la cátedra

 

- Comprender los conceptos económicos.
- Analizar e interpretar información proveniente de fuentes bibliográficas y estadísticas.
- Identificar herramientas teórico-prácticas.

UNIDAD 1: Economía
UNIDAD 2: El Sistema Económico
UNIDAD 3: La Oferta y la Demanda
UNIDAD 4: Función de la producción y los costos de producción.
UNIDAD 5: Estructuras de mercado.
UNIDAD 6: Introducción a la macroeconomía
UNIDAD 7: Sector agropecuario.
UNIDAD 8: El sector agropecuario: comercio internacional

 

Aprendizajes Previos:
Conceptos básicos de técnicas estadísticas
Detalles de horas de la Intensidad de la formación práctica.
Cantidad de horas de Teoría: 56
Cantidad de horas de Práctico Aula: 28
Formación aplicada
Economía y administración agrarias. Unidad Económica y subdivisión parcelaria. Políticas agropecuarias. Ordenamiento Territorial. (A y O)
Competencias de egreso asociadas al perfil profesional
Aplicación de marcos legales a los sistemas agropecuarios. Básico. Aplicado.
Comprender científicamente los factores de la producción agropecuaria y combinarlos con consideraciones técnicas socioeconómicas y ambientales. Básico