Ministerio de Cultura y Educación
Universidad Nacional de San Luis
Facultad de Química Bioquímica y Farmacia
Departamento: Quimica
Área: Higiene y Seguridad - Gestion Industrial
(Programa del año 2023)
(Programa en trámite de aprobación)
(Programa presentado el 04/05/2023 16:49:54)
I - Oferta Académica
Materia Carrera Plan Año Periodo
GESTIÓN DE RESIDUOS TEC. UNIV. HIG. SEG. TRABAJO 8/18 2023 1° cuatrimestre
II - Equipo Docente
Docente Función Cargo Dedicación
SMARGIASSI, MARIA EUGENIA Prof. Responsable P.Adj Semi 20 Hs
DIAZ, CECILIA CAROLINA Responsable de Práctico JTP Simp 10 Hs
III - Características del Curso
Credito Horario Semanal Tipificación Duración
Teórico/Práctico Teóricas Prácticas de Aula Práct. de lab/ camp/ Resid/ PIP, etc. Total C - Teoria con prácticas de aula Desde Hasta Cantidad de Semanas Cantidad en Horas
Periodo
4 Hs.  Hs.  Hs.  Hs. 4 Hs. 1º Cuatrimestre 13/03/2023 24/06/2023 15 60
IV - Fundamentación
La materia de Gestión de residuos, es una asignatura mediante la cual se pretende que el alumno conozca la clasificación general y características de los residuos de acuerdo a la Normativa legal vigente. Es una asignatura que permitirá integrar conocimientos de los pasos a seguir durante la recolección, almacenamiento, transporte, transferencia, disposición final o tratamiento de los residuos.
Esta asignatura contribuirá a que el alumno sea capaz de analizar diversos aspectos de la problemática ambiental por residuos, clasificar las fuentes contaminantes, conocer los conceptos básicos para identificar, y caracterizar los residuos, saber los principios de operación de los diferentes tratamientos aplicados para su prevención y control.
Finalmente los conocimientos adquiridos le brindarán al alumno la capacidad de poder aplicarlos en cualquier ámbito de trabajo, siempre haciendo hincapié en la prevención de los riesgos que los residuos puedan generar, ya sea al medio ambiente, como aquellos posibles riesgos que pueden ocasionar al trabajador en función de su manipulación
V - Objetivos / Resultados de Aprendizaje
Que el alumno adquiera los conocimientos necesarios en gestión de residuos de manera que desarrollen su profesión teniendo en cuenta su importancia en el desarrollo sostenible.

Que el alumno tenga conocimiento del impacto ambiental que genera el inadecuado manejo de residuos, el cual favorece al cambio climático.

Que el alumno adquiera los conocimientos básicos necesarios para realizar una correcta gestión de los residuos, desde las técnicas de minimización y segregación hasta la complejidad de los tratamientos y formas de valorización.

Que el alumno pueda visualizar la importancia de la reutilización y el reciclado como parte integrante de un proceso de producción, con el consiguiente ahorro de materias primas vírgenes y de la energía para obtenerlas.

Que el alumno pueda comprender los beneficios tanto ambientales, económicos como sociales, que se derivan de una adecuada gestión de residuos.

Que el alumno adquiera los conocimientos básicos en relación a los tratamientos existentes que se llevan a cabo para dar la disposición final que corresponde según el tipo de residuo que se trate.

Que el alumno adquiera conocimiento necesario de la Normativa legal vigente en relación a la Gestión de Residuos.

Que el alumno adquiera conocimiento de las herramientas de gestión administrativa necesarias para lograr una adecuada gestión de residuos.

Que el alumno pueda identificar los tipos de residuos que se generan a nivel domiciliario, industrial y sanitario, tanto solidos como efluentes gaseosos/líquidos y poder así identificar el tipo de tratamiento que le corresponde.
VI - Contenidos
UNIDAD N°1: PROBLEMAS AMBIENTALES GLOBALES.
Introducción. Contaminación ambiental, concepto, causas y consecuencias de la contaminación ambiental. Contaminantes naturales. Tipos de contaminación. Problemas macro ecológicos. Cambio climático. Efecto invernadero. Causas. Gases de efecto invernadero. Efectos y medidas de prevención del cambio climático y efecto invernadero. Reducción de la capa de ozono. Causas y efectos de la reducción de la capa de ozono. Desertificación causas. Desforestación. Causas. Disminución de la Biodiversidad. Causas y consecuencias de la disminución de la Biodiversidad. Problemas micro ecológicos. Lluvia acida, conceptos, causas y sus consecuencias. Contaminación del agua y sus causas. Contaminación del aire y sus causas. Principales contaminantes de la atmosfera. Fuentes de contaminación del aire. Consecuencias del cambio climático en Argentina. Informe situación de cambio climático en Argentina. Inventario Nacional de GEI en Argentina. Problemas ambientales en Argentina.

UNIDAD N° 2: GESTION DE RESIDUOS SOLIDOS URBANOS Y RESIDUOS PELIGROSOS.
Introducción. Concepto de general de residuos. Tipos de Clasificación de Residuos en general. Concepto de sistema de Gestión de Residuos. Economía lineal vs Economía circular. Residuos y el cambio Climático. Residuos sólidos urbanos. Introducción GIRSU en la Región de América Latina y el Caribe, GIRSU en Argentina. Sistema de Gestión Integral de Residuos Sólidos Urbanos (RSU). Concepto. Historia y evolución del GIRSU. Etapas. Marco legal vigente en Argentina. Impactos generados por los RSU. Actores que intervienen en el GIRSU. Clasificación de Residuos Sólidos Urbanos. Programa de reciclaje de residuos sólidos urbanos. Ventajas medioambientales del reciclado de los RSU. Consideraciones generales de la localización de un relleno sanitario. Gestión de residuos peligrosos. Definición. Introducción a la Normativa legal Vigente. Clasificación de Residuos Peligrosos. Introducción a los tratamientos y/o sistemas de disposición final de Residuos Peligrosos. Estudio y análisis de la Normativa Nacional en Residuos Peligrosos. Responsabilidades y Obligaciones.

UNIDAD N° 3: ESTRATEGIAS PARA EVITAR Y MINIMIZAR LA GENERACIÓN DE RESIDUOS. PRODUCCION LIMPIA.
Definiciones. Opciones para alcanzar una Producción Más Limpia. Jerarquía Del Tratamiento De Los Residuos. Técnicas de Minimización.
SGA (SISTEMA GLOBALMENTE ARMONIZADO. Conceptos generales de etiquetado y hojas de seguridad. Aplicación a los residuos de tipo peligroso.

UNIDAD N° 4: GESTION DE RESIDUOS INDUSTRIALES- SOLIDOS– EFLUENTES LIQUIDOS Y GASEOSOS.
Proceso Productivo. Concepto. Etapas. Secuencia. Análisis de residuos generados en un proceso productivo. Clasificación de Residuos Industriales. Condiciones de almacenamiento transitorio de Residuos Industriales Peligrosos y No Peligrosos. Condiciones de Almacenamiento de Residuos peligrosos de tipo Patológicos. Efluentes Industriales Líquidos. Proceso de Potabilización de Agua. Tipo de Análisis. Tratamiento de Aguas Residuales industriales. Concepto y tipos de Aguas residuales. Análisis típicos de efluentes industriales. Etapas del tratamiento de Efluentes. Efluentes Industriales gaseosos. Concepto. Estrategias de control de efluentes gaseosos. Sistemas de tratamiento de efluentes gaseosos.

UNIDAD N° 5: TRATAMIENTO Y DISPOSICION FINAL.
Autoclavado de Residuos Hospitalarios. Incineración de Residuos Peligrosos. Rellenos de Seguridad. Deshidratación de Lodos. Caracterización y Rehabilitación de Sitios Contaminados. Reciclaje de residuos. Landfarming.

UNIDAD N° 6: NORMATIVA LEGAL VIGENTE - AUDITORIAS AMBIENTALES
Normativa Nacional, Provincial y Municipal aplicable. Auditorías ambientales, gestión administrativa de residuos.

VII - Plan de Trabajos Prácticos
Dentro de la planificación se considera el desarrollo teórico y práctico de la asignatura, incorporando ejercitación con posterior evaluación de las actividades desarrolladas en las clases
VIII - Regimen de Aprobación
1- PROMOCION DE LA MATERIA, condición que se alcanzará aprobando los dos parciales o trabajos prácticos (Según defina la cátedra), con una nota igual o superior al 80% y aprobar el TP integrador. (Solo se podrá recuperar uno de los dos parciales, una sola vez.)
2- REGULARIZACION, condición que se alcanzara aprobando ambos parciales o trabajos prácticos (Según defina la cátedra), con una nota superior al 60%.
3- LIBRE, condición alcanzada por no haber logrado la condición de regularización o por la sola presentación a examen. Podrá rendir el alumno libre, realizando un examen escrito, oral e integrador que contendrá el 100 % de los contenidos fijados en el programa.

En todos los casos deberá tener las materias correlativas en la condición que figure la curricula académica de la carrera. - Para la evaluación de los contenidos y para alcanzar la condición de PROMOVIDO o REGULAR, se realizarán 2 exámenes parciales, que deberán ser aprobados con las condiciones pre-establecidos anteriormente para cada una de las condiciones y se darán los recuperatorios según las disposiciones internas de la universidad.
IX - Bibliografía Básica
[1] Para el desarrollo del aprendizaje teórico, sobre el que versarán los exámenes parciales y el examen final, se proporcionará al estudiante un conjunto de apuntes de cátedra, guías de estudio, guías de trabajos prácticos y formularios online de corrección automática, constituido por cada una de las unidades didácticas, que se corresponden con la descripción de contenidos de la asignatura. Este material podrá tener diferentes formatos dependiendo del tema y de la modalidad elegida por el docente para mostrar los contenidos.
[2] La bibliografía recomendada y los materiales complementarios asociados al desarrollo de cada asignatura serán facilitados en el Aula durante el desarrollo de las unidades didácticas.
[3] Se Incluyen también: Ley Nacional de Residuos Peligrosos N° 24.051, Ley Provincial de Residuos Peligrosos N°335-04 y sus decreto reglamentario N° 2092-06 de Residuos Peligrosos y el Decreto Reglamentario Provincial Nº3105/09 de Residuos Patológicos, Ley General del Ambiente N° 25.675 y toda normativa emitida de carácter municipal relacionadas a los temas tratados.
X - Bibliografia Complementaria
[1] Se utilizará como herramienta educativa adicional la plataforma de Classroom en donde se adjuntará la bibliografía mencionada. Asimismo será la vía de comunicación directa entre alumno y docente sumando también la vía mediante correo electrónico.
[2] Toda publicación de libre acceso de revistas e internet, videos explicativos de situaciones de riesgos etc. –
XI - Resumen de Objetivos
Conocer los conceptos básicos para identificar, caracterizar y conocer la disposición de residuos de acuerdo a la Normativa Legal vigente en nuestro país. El alumno tendrá los conocimientos básicos de los diferentes tratamientos aplicados para la prevención y control, teniendo la capacidad de identificar los procedimientos generales a aplicar para el manejo, tratamiento y disposición final de los mismos.
XII - Resumen del Programa
UNIDAD N°1: PROBLEMAS AMBIENTALES GLOBALES.
UNIDAD N°2: GESTION DE RESIDUOS SOLIDOS URBANOS Y RESIDUOS PELIGROSOS.
UNIDAD N°3: ESTRATEGIAS PARA EVITAR Y MINIMIZAR LA GENERACIÓN DE RESIDUOS. PRODUCCION LIMPIA – SGA (SISTEMA GLOBALMENTE ARMONIZADO).
UNIDAD N°4: GESTION DE RESIDUOS INDUSTRIALES- SOLIDOS– EFLUENTES LIQUIDOS Y GASEOSOS.
UNIDAD N°5: TRATAMIENTO Y DISPOSICION FINAL.
UNIDAD N° 6: NORMATIVA LEGAL VIGENTE- SISTEMA DE GESTION AMBIENTAL
XIII - Imprevistos
Las clases perdidas se le entregará el material de estudio al alumno de manera que pueda revisarlo en actividad externa y de ser necesario se asignaran horas de consulta para evacuar las dudas que surjan. Eventualmente podrán utilizarse para el recuerdo de mediante video conferencias en plataformas tipo zoom (o google-meet, hanghout, skype, entre otras) apoyadas con TIC.
XIV - Otros