Materia	Carrera	Plan	Año	Periodo
INTRODUCCION AL TURISMO	Lic. en Hoteleria	2/2014	2021	1° cuatrimestre
INTRODUCCION AL TURISMO	Lic. en Turismo	3/2014	2021	1° cuatrimestre

Docente	Función	Cargo	Dedicación
FLORES, MIGUEL ANGEL	Prof. Responsable	P.Adj Simp	10 Hs
ARRIOLA, MARIA FLORENCIA	Auxiliar de Práctico	A.1ra Exc	40 Hs

Es de vital importancia iniciar al alumno en el estudio del marco conceptual del turismo, interpretando su
evolución en el mundo y en nuestro país. La asignatura busca delinear una rápida visualización y comprensión del
fenómeno turístico y los principales conceptos que de él se derivan, las características y funcionamiento de los
componentes del sistema turístico, desde una perspectiva social, económica y medioambiental.
Resulta ineludible profundizar sobre los ejes teóricos más trascendentes y con mayores perspectivas de desarrollo
turístico en las próximas décadas, de manera tal que el alumno esté plenamente capacitado para afrontar con alto
profesionalismo los retos comerciales que seguramente se le presentaran al comenzar su vida laboral.
Es nuestro deber hacer comprender al alumno la gravitación en la economía, la sociedad, la cultura, la política y el
ambiente de las variables que dominaran los escenarios turísticos del mañana.

Conocer la evolución de los viajes y su relación con el turismo y la recreación a lo largo de la historia.
 Entender las definiciones conceptuales del Turismo y su evolución en el tiempo.
 Visualizar al Turismo como un sistema dinámico de fuerzas interactuantes.
 Identificar cuáles son los determinantes de la demanda turística y su incidencia en el sector.
 Entender la importancia de los servicios de transporte y alojamiento en el turismo.
 Identificar todos los canales de distribución existentes en el mercado turístico.
 Visualizar los Organismos Nacionales e Internacionales que tienen injerencia sobre la actividad.
 Comprender la importancia creciente del Turismo en la economía mundial.
 Entender los impactos económicos , sociales y ambientales positivos y negativos del turismo.
 Ser capaz de interpretar las interrelaciones existentes entre visitantes y residentes.
 Entender la importancia del desarrollo del Turismo bajo premisas de sustentabilidad.

MODULO 1: TIEMPO LIBRE, OCIO, RECREACION Y TURISMO.
Ocio: Definición, evolución histórica, tendencias actuales y distintas concepciones. Ocio y recreación
en América Latina. Tiempo libre: definición, clasificación y evolución histórica. Recreación: Concepto.
Turismo: Concepto, características, el turismo como fenómeno complejo: actividad económica y/o
hecho social, su carácter multidisciplinar y transdisciplinar. Unidad básica de análisis: el visitante.
Clasificaciones: Turismo receptivo, emisivo y doméstico. Turismo de masas y turismo de elite.
MODULO 2: ORIGEN Y EVOLUCIÓN DEL TURISMO.
Antecedentes remotos. Imperio Romano. Edad Media. Bases del turismo moderno: Grand Tour.
Thomas Cook. Factores económicos, sociales y tecnológicos que repercuten en la evolución de los
viajes. Revolución industrial. El Turismo después de la 1era Guerra Mundial. El turismo después de la
2da Guerra Mundial. Historia del turismo en Argentina. Cambios y transformaciones del mapa
turístico de la Argentina. El Turismo en la Argentina desde el 2005.
MODULO 3: EL SISTEMA TURISTICO: OFERTA Y DEMANDA.
El enfoque sistemático al estudio del turismo. Teoría general de los sistemas. Sistema turístico:
diferentes conceptos. Elementos: oferta, demanda, operadores de mercado, espacio geográfico.
Superestructura: Organismos rectores a nivel mundial, nacional, provincial y municipal.
La demanda turística: Concepto. Características de la demanda. Tipos de demanda. Factores
determinantes de la demanda turística: factores económicos, factores relativos a las unidades
demandantes, factores aleatorios y factores relativos a los subsistemas de comercialización y a la
producción.
La oferta turística: Concepto. Componentes. Atractivos turísticos: clasificación y jerarquización.
Planta turística: equipamiento e instalaciones; conceptos y clasificaciones. Infraestructura: conceptos
y clasificaciones.
MOUDLO 4: EL ESPACIO TURISTICO.
El espacio turístico como base de la oferta turística. Elementos del espacio: Zona turística, área,
centro turístico: tipología. Complejo turístico, unidad turística, núcleo, conjunto, corredores turísticos:
corredor de traslado y estadía.
MODULO 5: ELTURISMO EN EL SECTOR PUBLICO
Política turística: Organismos nacionales de turismo: principales funciones. Ministerio de
Turismo y Deporte de la Nación. Ley Nacional de Turismo 25997. Plan Federal Estratégico de
Turismo Sustentable 2025.
MODULO 6: EL TURISMO Y SUS IMPACTOS.
Impactos económicos, socioculturales y medioambientales. Aspectos positivos y negativos.
Sustentabilidad: Descripción y evolución del concepto. Turismo sustentable: Concepto. Mirada
actual. Resiliencia: nuevos retos en la actividad turística actual.
MÓDULO 7: SOCIOLOGÍA DEL TURISMO: Concepto. Dimensión sociocultural del turismo.
Características de las sociedades receptoras del turismo de masas. La posmodernidad. Principales
tendencias actuales en el turismo. Los factores del cambio. Perspectivas de crecimiento. Distintos
abordajes teóricos del turismo.

1- Trabajos prácticos quincenales.
2- En forma individual o grupal según lo requiera.
3- Todos los Trabajos tendrán acreditación horaria asignada para su elaboración.
4- Salidas de campo durante la cursada a designar, con trabajos prediseñados.

A: PROMOCION SIN EXAMEN FINAL
Asistencia: 80 % a las clases teóricas. Aprobación: 100 % de los trabajos prácticos y exámenes parciales. El
coloquio se tomará para los promocionales, siempre que no se logre evaluar todos los módulos de la asignatura
durante el cuatrimestre. El mismo integrará los temas no evaluados durante la cursada. No es integrador.
Exámenes parciales: 2 (dos). Evaluación escrita. Sin recuperatorios.
Todos los trabajos prácticos y exámenes parciales, deben ser aprobados con una nota de 7 (siete) o más.
Nota Final: se promediarán las notas de los exámenes parciales y se le agregará o restará puntos según
corresponda al esfuerzo, empeño y dedicación que le haya dado a la asignatura.
B: REGULAR CON EXAMEN FINAL
Asistencia al 60 % de las clases teóricas. Aprobación: 100 % de los trabajos prácticos y exámenes parciales.
Examen final.
Exámenes parciales: 2 (dos). Evaluación escrita. Exámenes parciales recuperatorios: 2 (dos). Uno por examen
parcial Evaluación escrita.
Todos los trabajos prácticos y exámenes parciales deben ser aprobados con una nota de 6 (seis) o más.
Nota Final: Examen individual. El mismo se aprobará con una nota de 4 (cuatro) o más.
*Para los casos A y B se considerará un segundo recuperatorio en caso de que el alumno se encuentre
realizando tareas que se incluyan en el “Régimen Especial de Actividades Académicas” referidas en la Ord. N°
26 (sept. 1997) del Consejo Superior de la UNSL.
C: ALUMNOS NO REGULARES: Los alumnos que no cumplan con las exigencias señaladas en A y B, deberán
presentar un trabajo, cuyas consignas se deberán solicitar al profesor responsable y entregar con una antelación
prudente (mínimo dos semanas). Dicho trabajo debe ser aprobado para acceder a la mesa de examen final que
constará de:
Primera instancia: Un Examen Escrito: aprobación con nota de 4 (cuatro) o más, para poder pasar a la segunda
instancia.
Segunda instancia: Examen Oral: aprobación con nota de 4 (cuatro) o más.
Nota Final: Se promediarán las notas del trabajo y de los exámenes escrito y oral.

[1] ACERENZA, M. A. (2006). Conceptualización, origen y evolución del turismo. Parte 2, El turismo:
[2] orígenes y evolución. Editorial Trillas.
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[7] Neuquén: EDUCO. Universidad Nacional del Comahue.
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[11]  FERNANDEZ FUSTER, L. (1985). Introducción a la Teoría y Técnica del Turismo. Ed Alianza. Madrid.
[12]  GURRIA DI BELLA, M. (1994). Introducción al Turismo. Ed. Trillas, México.
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[21] PAGINAS DE INTERNET
[22]  CAMPUSMINTUR. Plataforma de educación a distancia del Ministerio de Turismo a de la
[23] Nación: http://campus.turismo.gov.ar/
[24]  EDUCATUR. Portal educativo del Ministerio de Turismo de la Nación: http://educatur.gob.ar/
[25]  HOSTELTUR. Noticias de turismo: http://www.hosteltur.com/
[26]  MINISTERIO DE TURISMO DE LA NACIÓN: www.turismo.gov.ar
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[28]  REPOTUR. Repositorio digital del Ministerio de Turismo de la Nación: http://www.repotur.gov.ar

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[3]  AVECILLA, S. (2018). Análisis y aproximación a la definición del paradigma del turismo regenerativo.
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[7]  BOULLON, R. (2009). Las actividades turísticas y recreacionales. 4º Edición. Ed. Trillas. México
[8]  BOULLON, R., MOLINA S, RODRIGUEZ, S. (1991). Un nuevo tiempo libre. Ed. Trillas. México.
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[11]  COOPER y OTROS. (2007). El turismo, teoría y práctica. Editorial Síntesis. Madrid.
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[15]  DUMAZEDIER, JOFFRE (1964) Hacia una civilización del ocio. Editorial Estele. Barcelona.
[16]  DUMAZEDIER, JOFFRE (1994). La revolución cultural del tiempo libre. Editorial Studio Nobel. Sao
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[18]  ESCOBAR, A. (2005) El “postdesarrollo” como concepto y práctica social. En Daniel Mato (coord.),
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[21]  GETINO, O. (2002). Turismo. Entre el ocio y el neg-ocio. Identidad, cultura y desarrollo económico para
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[23]  GURRIA DI BELLA, M. (1994). Introducción al Turismo. Ed. Trillas, México.
[24]  LLOMBART, P.; FERNANDEZ, F. (2004): Evolución histórica del ocio y del turismo: sus efectos
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[26]  PATORIZA, E. (2008). Estado, gremios y hoteles. Mar del Plata y el peronismo. Estudios sociales, 34(1),
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[28]  SCHENKEL, E. (2018). El turismo social del siglo XXI:¿ una política para los consumidores o para los
[29] proveedores del servicio? Argentina, 2000-2015. Apuntes, 45(83), 67-92.

Adquirir el vocabulario técnico específico.
 Alcanzar una mirada integral de la actividad turística atendiendo a su complejidad como fenómeno social.

MODULO 1: TIEMPO LIBRE, OCIO, RECREACION Y TURISMO.
MODULO 2: ORIGEN Y EVOLUCIÓN DEL TURISMO.
MODULO 3: EL SISTEMA TURISTICO: OFERTA Y DEMANDA.
MODULO 4: EL ESPACIO TURISTICO.
MODULO 5: EL TURISMO EN EL SECTOR PÚBLICO.
MODULO 6: EL TURISMO Y SUS IMPACTOS.
MODULO 7: SOCIOLOGIA DEL TURISMO.

Ante la existencia de una Pandemia declarada por la OMS al inicio del primer cuatrimestre, y considerando que se ha establecido una cuarentena que cumpla con el distanciamiento social, obligatorio y preventivo (DNU 297/2020) se ha optado por la modalidad de cursado no presencial de esta asignatura. La modalidad ha sido establecida con las siguientes características vía meet semanalmente, Los exámenes serán presenciales o virtuales si las condiciones sanitarias lo permitiesen