Ministerio de Cultura y Educación
Universidad Nacional de San Luis
Facultad de Turismo y Urbanismo
Departamento: Turismo
Área: Area de Turismo y Sociedad
(Programa del año 2021)
(Programa en trámite de aprobación)
(Programa presentado el 29/06/2021 00:10:08)
I - Oferta Académica
Materia Carrera Plan Año Periodo
RECURSOS TURISTICOS TERRITORIALES Lic. en Hoteleria 2/2014 2021 1° cuatrimestre
II - Equipo Docente
Docente Función Cargo Dedicación
FLORES, MIGUEL ANGEL Prof. Responsable P.Adj Simp 10 Hs
III - Características del Curso
Credito Horario Semanal Tipificación Duración
Teórico/Práctico Teóricas Prácticas de Aula Práct. de lab/ camp/ Resid/ PIP, etc. Total C - Teoria con prácticas de aula Desde Hasta Cantidad de Semanas Cantidad en Horas
Periodo
4 Hs.  Hs.  Hs.  Hs. 4 Hs. 1º Cuatrimestre 05/04/2021 08/07/2021 15 60
IV - Fundamentación
Es necesario que los futuros Licenciados en Hotelería comprendan que el espacio turístico es el resultado de interdependencias y procesos múltiples, y tengan la capacidad de reconocer el medio geográfico para descifrar la realidad turística.
Brindar a los/las estudiantes elementos para que puedan leer críticamente los paisajes, los factores de localización geográfica, los componentes del sistema turístico y los espacios resultantes de la acción social de la aplicación del desarrollo turístico, así como acompañar trabajos específicos de casos que permitan plantear alternativas o complejización de las interpretaciones, se convierte en el eje de la asignatura.
Cada uno de dichos componentes debe ser reconocido, estudiado y aprehendido por los estudiantes como instancias y herramientas en el desempeño profesional, desarrollado y aplicado al establecimiento turístico. Estos recursos turísticos adquieren una configuración única e irrepetible sobre el territorio. Algunos de ellos pertenecen al ámbito privado, otros al sector público o al sector de la economía social, en correspondencia a la escalas de análisis local, provincial, regional, nacional o internacional. Cada uno de esos elementos del sistema turístico se relaciona con el alojamiento turístico y se influyen en forma recíproca. Desde esta perspectiva y abordaje tanto teórico como empírico, se comprende la trascendencia de analizar en profundidad cada uno de elementos y actores del sistema, con relación a los alojamientos turísticos de un determinado territorio.
V - Objetivos / Resultados de Aprendizaje
• Reconocer la interacción de las sociedades humanas con el medio físico y la manera en que esta relación se traduce en la organización del espacio que, originados en el pasado condicionan el presente del desarrollo geográfico-turístico.
• Reconocer la construcción del paisaje urbano y rural en diversas etapas históricas y culturas, distinguiendo los diferentes usos del suelo según su funcionalidad, el ejercicio de relaciones de poder y su influencia en desarrollo del espacio turístico.
• Reflexionar críticamente sobre el impacto de la globalización/fragmentación y su repercusión en la estructuración de las diferentes modalidades del turismo en la Argentina.
• Analizar los componentes del sistema turístico como instancia de su aprendizaje profesional.
• Visualizar y comprender la configuración que tiene el sistema turístico en el territorio argentino.
• Conocer y abordar los recursos turísticos que tiene la Argentina.
• Analizar el funcionamiento y características de los principales destinos turísticos argentinos y las vías de comunicación que los conectan.
VI - Contenidos
Módulo 1: Conceptualización geográfica y turística del territorio y los recursos
Espacio geográfico y espacio turístico. Espacio urbano, espacio natural adaptado y espacios naturales. Concepto de territorio: El territorio como relación eco, geo antrópica; dimensión social del territorio; dimensión económica del territorio; dimensión política y cultural del territorio. Conceptualización sistémica del turismo. Conceptualización de recursos, atractivos, atracciones y atractores turísticos. Modelo FAS (Factores, atractores y soporte)
Configuraciones de la organización territorial turística. Regionalización turística argentina.
Módulo 2: Los Recursos Turísticos en espacios urbanos.
Factores, atractores y soporte turístico en espacios urbanos La estructura, infraestructura y superestructura turística. Los municipios turísticos: Clasificación, características y requerimientos de recursos. Principales destinos turísticos regionales: evolución, configuración actual, accesibilidad y conectividad de cada uno de ellos.
Módulo 3: Los Recursos Turísticos en espacios rurales y naturales.
Factores, atractores y soporte turístico en espacios rurales y naturales. Turismo rural: características, modalidades y necesidades de recursos. Turismo de naturaleza: características, modalidades y necesidades de recursos.

VII - Plan de Trabajos Prácticos
Para el cursado de la materia Recursos Turísticos Territoriales se han propuesto 2 Trabajos prácticos escritos individuales con presentación escrita y oral evaluativos, detallados a continuación. Para aprobar dichas actividades el alumno deberá presentarlas en tiempo y forma.
Trabajos Prácticos:
1 (un) trabajo escrito individual con exposición oral sobre un destino turístico de Argentina y sus principales recursos.
1 (un) trabajo individual con exposición oral sobre recursos turísticos urbanos, rurales y/o naturales.
VIII - Regimen de Aprobación
1) Promoción sin examen final
Asistencia: 80% teóricos / prácticos
Aprobación: 100% teóricos / 3 Trabajos Prácticos
Parciales teóricos: 1 (un parcial escrito).
Calificación: ( + de 7)
Recuperatorio: sin recuperatorio
Final: defensa oral de un trabajo escrito integrador.
2) Aprobación con examen final
Asistencia: 50% teóricos / prácticos
Aprobación: 100% Teóricos / 3 Trabajos Prácticos
Parciales teóricos: 1 (un parcial escrito).
Calificación: ( + de 6 )
Recuperatorio: 2
Final: mesa examinadora oral
3) Alumno libres
Asistencia: 0% teórico/ prácticos
Aprobación: 0% teóricos/Prácticos
Parciales teóricos:
Calificación:
Recuperatorio:
Final: Se evaluará al alumno en dos instancias: 1° escrito y 2° oral. Si el alumno aprueba el escrito con 7 (siete), pasará a la instancia oral: defensa oral de un trabajo escrito integrador con tema a asignar oportunamente.



IX - Bibliografía Básica
[1] Arana, Brailosky y otros – Medio Ambiente y Turismo, CLACSO, Buenos Aires, 1983.
[2] Boschi, Ana María y otros. Las aéreas naturales y el turismo. Educo. Universidad Nacional del Comahue. Neuquén. Argentina. 2009
[3] Boullón, R. - Ecoturismo y sistemas naturales urbanos. Editorial Ediciones Turísticas, segunda edición, 2000.
[4] Boullón, R. (1999) Las actividades turísticas y recreacionales. Ed. Trillas.
[5] Boullón, R. (1999) Planificación del espacio turístico. Ed. Trillas.
[6] Boullón, R. (1999 Los Municipios Turísticos. Ed. Trillas.
[7] Brailosky, A. – Introducción al estudio de los recursos naturales. EUDEBA, 1987.
[8] Capel, H. (l982) Las Nuevas Geografías. Barcelona, Salvat.
[9] González Bernáldez – Ecología y paisaje – Editorial Blume, Madrid, 1980
[10] Mantero, J. (2010) “Turismo y territorio”, Centro de Investigaciones Turísticas, Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, Universidad Nacional de Mar del Plata.
[11] OMT – Introducción al turismo – Egraf. Madrid, 1998
[12] OMT – Evaluación de recursos turísticos, Madrid, 1987.
[13] Reboratti, C. (2000 )“Ambiente y Sociedad” Ed. Ariel, Buenos Aires
X - Bibliografia Complementaria
[1] Bertoncello, Rodolfo. Turismo y Geografía. Lugares y Patrimonio natural-cultural de la Argentina. Ed. Ciccus. Buenos Aires, 2009.
XI - Resumen de Objetivos
El objeto central de la asignatura es avanzar en el análisis de la configuración geográfica de los espacios turísticos, conocer los flujos y desplazamientos humanos debidos al turismo y al ocio, así como definir los recursos y los factores de atracción y su influencia sobre el territorio. Reconocer y analizar los recursos creados socioeconómicamente para responder a las demandas del servicio turístico, en el marco de las prestaciones del servicio de alojamiento.

XII - Resumen del Programa
Módulo 1: Conceptualización geográfica y turística del territorio y los recursos
Módulo 2: Los Recursos Turísticos en espacios urbanos.
Módulo 3: Los Recursos Turísticos en espacios rurales y naturales.
XIII - Imprevistos
Ante la existencia de una Pandemia declarada por la OMS al inicio del primer cuatrimestre, y considerando que se ha establecido una cuarentena que cumpla con el distanciamiento social, obligatorio y preventivo (DNU 297/2020) se ha optado por la modalidad de cursado no presencial de esta asignatura. La modalidad ha sido establecida con las siguientes características vía meet semanalmente, Los exámenes serán presenciales o virtuales si las condiciones sanitarias lo permitiesen
XIV - Otros