Materia	Carrera	Plan	Año	Periodo
INTRODUCCION A LA QUIMICA	PROF.EN FÍSICA	16/06	2021	2° cuatrimestre

Docente	Función	Cargo	Dedicación
MENENDEZ, CARLOS JOSE ANTONIO	Prof. Responsable	P.Tit. Exc	40 Hs
TALIO, MARIA CAROLINA	Responsable de Práctico	JTP Exc	40 Hs
VETTORAZZI, MARCELA CRISTINA	Responsable de Práctico	JTP Semi	20 Hs

El curso de Introducción a la Química, aporta al alumno un conjunto de experiencias y conocimientos básicos útiles para relacionar procesos con la física en la enseñanza en el nivel medio. Desarrollo de técnicas para laboratorio: teoría y demostración experimental. Dispositivos químicos de uso cotidiano. Seguridad e Higiene en el laboratorio. Conservación de materiales y reactivos. Y a partir de seminarios con grupos de alumnos de otras carreras realizar practicas pedagógicas.

Adquirir los conceptos y conocimientos básicos de Química a través de un tratamiento sistemático de los mismos. Se pretende que el alumno logre un manejo fluido de ciertos contenidos esenciales. Estos objetivos se logran a partir de actividades de aplicación del aprendizaje teórico y práctico. También seleccionar el material adecuado, el control de las condiciones de operación y las normas de seguridad e higiene necesarias para trabajar con alumnos en un laboratorio.

Tema 1
Riesgos y prevención de riesgos en el trabajo. Accidentes de trabajo, actos inseguros y condiciones inseguras. Normas fundamentales para la prevención de accidentes. Técnicas de seguridad e higiene del laboratorios recomendadas. Equipo de protección y seguridad que debe ser empleado dentro de los laboratorios.

Tema 2
Estudio de la materia. Propiedades: extensivas, intensivas, físicas y químicas. Estados de agregación de la materia. Propiedades: extensivas, intensivas, físicas y químicas. Estados de agregación de la materia. Cambios de estados. Punto de ebullición. Punto de fusión. Sistema material. Definición. Clasificaciones. Definiciones de términos. Ejemplos de sistemas materiales.

Tema 3
Estructura de la materia. Átomo. Definición. Estructura. Núcleo y nube electrónica. Configuración electrónica. Niveles y subniveles de energía permitidos. Orbitales. Orden de energía real de los orbitales. Llenado de los orbitales. Tabla Periódica de los Elementos Químicos. Símbolo y nombre de los elementos. Distribución de los elementos en La Tabla Periódica. Grupos y Periodos. Elementos metálicos, semimetálicos y no metálicos. Clasificación de los elementos según su configuración electrónica externa. Información que aporta la Tabla Periódica.

Tema 4
Nomenclatura: Clásica, moderna y actual. Formación de compuestos Binarios: Reacciones de combinación con hidrógeno: Hidruros Metalicos y no Metalicos. Hidrácidos. Reacciones de combinación con oxigeno: Oxidos básicos y Oxidos Acidos (Anhidridos). Formación de compuestos Ternarios: Acidos Oxácidos. Hidróxidos. Sales Neutras Binarias. Sales Neutras derivadas de Oxácidos. Sales ácidas derivadas de oxácidos

Tema 5
Reacciones químicas. Estequiometria: definición. Calculos estequiométricos. Peso Atómico. Peso Molecular. Concepto de Mol. Número de Avogadro

Tema 6
Soluciones. Distintos tipos de soluciones. Soluto y disolvente. Solubilidad y temperatura. Curvas de solubilidad. Aplicaciones. Relación soluto – disolvente: Densidad. Concentración. Unidades físicas y químicas. Fracción molar. Propiedades coligativas de las soluciones. Destilación, distintos tipos.

Tema 7
Reactivos químicos. Clasificación y almacenamiento. Normas generales para el manejo de sustancias químicas. Equipos de uso común en el laboratorio. Equipos básicos de laboratorio: balanza, estufa de secado, termorreguladores, muflas, planchas calefactores, centrífugas, otros equipos.

Tema 8
Electroquimia: Reacciones de óxido-reducción. Estados de oxidación. Ajuste de ecuaciones redox. Celdas galvánicas. Potenciales de electrodo. Corrosión: interpretación electroquímica.

a) Trabajos prácticos de aula Virtual:
Se realizaran problemas sobre:
Símbolos. Fórmulas y ecuaciones químicas.
Tabla Periódica. Configuración electrónica. Propiedades periódicas.
Estequiometría.
Soluciones.
Ecuaciones de óxido-reducción.

b) Trabajos prácticos de laboratorio Virtual:
1.- Material de laboratorio.
2.- Soluciones.
3.- Reacciones REDOX

Las actividades del segundo cuatrimestre de 2021 se llevarán a cabo en forma virtual Teorias y practicos de aula y algunos laboratorios y otras, que sea necesario,en forma presencial. Se les comunicará a los alumnos con el tiempo necesario.

Se aprobará la asignatura por promoción.
El alumno será evaluado:
Un parcial de la parte nomenclatura y reacciones químicas.
En forma virtual deberán desarrollar una clase sobre el tema soluciones, lo mismo para una clase sobre reacciones oxido-reducción y otra sobre el tema Seguridad e Higiene en los laboratorios.
Con lo que se evaluará la adquisición de los contenidos planteados en el curso por parte del alumno.

[1] - ATKINS- JONES, Principios de Química, 3era. ed. Ed. Panamericana
[2] - CHANG, G.M. Química, Ed. Mc Graw-hill, Interamericana. México
[3] - Curso básico seguridad y salud en el trabajo. La Habana. Cuba.
[4] - Guía de seguridad en el laboratorio. Universidad de Alcalá. España
[5] - Higiene y Sanidad Ambiental, 5: 132-137.
[6] - Manual de Seguridad e Higiene para los Laboratorios químicos y Biológicos. Ed UNSL.

 

Se pretende que el alumno logre un manejo fluido de ciertos contenidos esenciales. Estos objetivos se logran a partir de
actividades de aplicación del aprendizaje teórico y práctico. También seleccionar el material adecuado, el control de las
condiciones de operación y las normas de seguridad e higiene necesarias para trabajar con alumnos en un laboratorio.

Tema 1
Técnicas de seguridad e higiene del laboratorios recomendadas.

Tema 2
Estudio de la materia. Propiedades. Clasificaciones.

Tema 3
Estructura de la materia. Configuración electrónica.Tabla Periódica de los Elementos Químicos.

Tema 4
Nomenclatura: Clásica, moderna y actual. Formación de compuestos.

Tema 5
Reacciones químicas. Estequiometria.

Tema 6
Soluciones. Distintos tipos de soluciones. Solubilidad. Propiedades coligativas de las soluciones.

Tema 7
Reactivos químicos. Clasificación y almacenamiento. Normas generales para el manejo de sustancias químicas.

Tema 8
Electroquimia: Reacciones de óxido-reducción.