Materia	Carrera	Plan	Año	Periodo
(OPTATIVAS Ing. Alim. 38/11) INGLES	ING. EN ALIMENTOS	38/11	2020	1° anual

Docente	Función	Cargo	Dedicación
LAURENTI, LAURA LUCIA	Prof. Responsable	P.Adj Exc	40 Hs
WAICEKAWSKY, LILIANA	Prof. Co-Responsable	P.Adj Exc	40 Hs
YUVERO, FLORENCIA SILVIA	Auxiliar de Práctico	A.1ra Exc	40 Hs

La vida contemporánea académico-científica impone demandas de alta calidad en la formación de sus recursos. Esto implica una capacitación integral que posibilite un desempeño efectivo en múltiples áreas del conocimiento, tanto a nivel local como global. La necesidad del desarrollo de competencias lingüísticas en inglés en niveles profesionales resulta incuestionable, tanto para la formación como para la generación y transmisión de contribuciones al cuerpo de conocimientos disciplinares. Si bien la educación formal en nuestro país presupone una construcción gradual y secuenciada del acceso a las competencias en inglés, el nivel universitario exige un perfil de alto grado de especificidad para sus egresados. Esta materia tiene como propósito que los alumnos desarrollen una competencia lectora que les permita acceder al discurso técnico-científico en
inglés a través del conocimiento léxico gramatical y discursivo y de la identificación de las distintas formas lingüísticas que caracterizan a los distintos tipos de géneros de estas prácticas sociales. En este nivel inicial se intenta que los alumnos desarrollen una competencia lectora que sea transferible a otros contextos de su vida académica y profesional que trasciendan el aula de inglés, como así también establecer las bases para la consolidación de futuras competencias lingüísticas (escritura,
percepción y producción oral) y de otras áreas del conocimiento.

- Desarrollar conciencia en cuanto a la relevancia de la competencia en el idioma inglés en la vida académico-profesional y
al papel fundamental que juega el lenguaje en la conformación y transmisión del conocimiento.
- Identificar y analizar textos desde el punto de vista de los distintos géneros textuales, características discursivas, funciones
retóricas, formas léxico-gramaticales y sus correspondientes significados.
- Elaborar hipótesis de contenido sobre bases textuales y contextuales.
- Identificar diversas jerarquías de contenidos.
- Adquirir aspectos léxicos, sintácticos y de organización textual y retórica de la lengua inglesa básicos.
- Realizar inferencias lexicales a partir de claves co-textuales y de conocimientos previos.
- Transferir contenidos del texto a otras formas tanto gráficas como textuales, mapas conceptuales, cuadros sinópticos,
resúmenes, etc.

Los contenidos que se especifican en este programa se desarrollan en el marco de una serie de géneros discursivos relevantes a las prácticas académico científicas. Las principales funciones retóricas que estos géneros conforman son definiciones, descripciones, explicaciones, ejemplificaciones y comparaciones.
Contenidos genéricos: Los géneros de la ciencia. Artículos de revisión o Reviews. El resumen o Abstract. El artículo de investigación científica (AIC). Se focaliza en el propósito social, en las partes constitutivas y en las características textuales de cada uno de estos géneros discursivos.
Contenidos discursivos: Los significados textuales. Coherencia y cohesión. Recursos lexicales. El sistema de referencias. Sustitución y elipsis. Los conectores discursivos, sus funciones. La evaluación en el discurso científico.
Contenidos léxico-gramaticales: Vocabulario disciplinar relacionado con los temas de las lecturas propuestas. Palabras compuestas y derivadas. Afijos. Formas nominales y pronominales. El sustantivo y sus modificadores. Grado comparativo y superlativo del adjetivo y del adverbio. Formas verbales. Tiempos verbales. Modo imperativo. La voz pasiva. Formas modales (can, may, must, etc.).

Los trabajos prácticos consistirán en la entrega de los ejercicios de comprensión preparados a través de las Guías de Estudio en las fechas anteriores a cada parcial.

La asignatura se puede aprobar por:
A) Promoción sin examen final: se deberá presentar y aprobar el 100% de los Trabajos Prácticos y aprobación de las evaluaciones parciales con una nota mínima de 7 (siete). El primer parcial se realizará a fines del primer cuatrimestre y consistirá en el análisis de un Abstract mientras que el segundo será en el segundo cuatrimestre y consistirá en el análisis escrito de un artículo de investigación científica (AIC) completo. Asimismo, una tercera instancia evaluativa consistirá en la presentación de una Guía de Análisis de un AIC seleccionado por cada alumno y una defensa oral del mismo. El alumno desarrollará las instancias de evaluación de acuerdo con las indicaciones brindadas por la cátedra.
• Recuperatorios para la obtención de la promoción:
Sólo aquellos alumnos que hayan aprobado con una nota de 4, 5 o 6 uno de los 2 parciales, habiendo aprobado el otro con una nota igual o mayor a 7, tendrán la posibilidad de promocionar la materia rindiendo un examen recuperatorio integrador de los contenidos de todo el año, luego del segundo parcial. En esta instancia, deberán obtener una nota de 7 o más la que se promediará con la mayor obtenida en el otro parcial. Es decir, el promedio de los dos parciales deberá ser 7 o más para acceder a la promoción.
B) Aprobación con Examen Final: se deberá presentar y aprobar el 100% de los Trabajos Prácticos y la aprobación de la totalidad de las evaluaciones parciales con una nota mínima de 4 (cuatro). Aquellos alumnos que no cumplan con los requisitos expuestos, podrán rendir la materia como alumnos libres para lo cual deberán asistir a clases de consulta previas a las fechas de examen final para dar cuenta que están en condiciones de afrontar la instancia evaluativa en cuestión.

C) Examen Final para alumnos Libres: el examen constará de 2 partes. En la primera, los alumnos deberán resolver por escrito actividades de comprensión relacionadas con un Abstract. Esta parte de la evaluación es de carácter eliminatoria y tiene un tiempo estimado de una hora. La segunda parte del examen es común a la de los alumnos regulares y tiene un tiempo destinado de una hora. La misma consta del análisis de una sección ó de un AIC completo siguiendo las guías de análisis presentes en el cuadernillo de clases. Los estudiantes deberán asistir a tres consultas obligatorias para poder rendir bajo esta modalidad.
Nota: cabe aclarar que tanto los regímenes de aprobación descriptos en los apartados A), y B) se regularán de acuerdo al Régimen Académico Ord 13/03 CS y a las ordenanzas 32/14 y 04/15.

[1] [1] Laurenti, L., Waicekawsky, L., y Yuvero, F. (2020). Manual para el desarrollo de la lecto-comprensión de textos académico-científicos en inglés. Material inédito.
[2] [2] Pascual, M. y Unger, L. (2014). Guía de Referencia léxico-gramatical para la lecto-comprensión de textos en inglés. UNSL, NEU Nueva Editorial Universitaria. Disponible en http://www0.unsl.edu.ar/~disgraf/neuweb2/pdf/Guia%20Referencia%20Lexicogra.pdf
[3] [3] Selección de textos de lectura afines a las distintas carreras.
[4] [4] Diccionario Inglés Español
[5] Diccionarios de referencia Impresos:
[6] [5] Diccionario Ingles Español Kel. (Paperback). 1993. Kel ediciones.
[7] [6] Simon & Schuster's International Dictionary: English/Spanish, Spanish/English Indexed (2nd edition). Roger Steiner (Ed.). 1997. Macmillan
[8] [7] The New Appleton - Cuyas Dictionary English - Spanish and Spanish - English = Nuevo diccionario Appleton –Cuyas. Paperback). Prentice Hall Collage Division.
[9] Diccionarios Online:
[10] [8] Merriam Webster Online Dictionary. Disponible en http://www.merriam-webster.com/
[11] [9] WordReference.com. Disponible en http://www.wordreference.com/es/
[12] [10] Collins Dictionary. Disponible en http://www.collinsdictionary.com/dictionary/english-spanish
[13] [11] The Free Dictionary by Farlex. Disponible en www.es.thefreedictionary.com
[14] [12] Linguee. Diccionario inglés-español con mil millones de traducciones disponibles. Disponible en http://www.linguee.es/

[1] [1] Carlino, P. (2005). Escribir, leer y aprender en la universidad. Una introducción a la alfabetización académica. Fondo de
[2] [2] Cultura Económica de Argentina S.A. Buenos Aires
[3] [3] Cubo de Severino, L. (2005). Los textos de la ciencia. Principales clases del discurso académico-científico. Comunicarte. Córdoba, Argentina.
[4] [4] Halliday, M.A.K. & R. Hasan, (1976). Cohesion in English. London: Longman.
[5] [5] Halliday, M.A.K., An Introduction to Functional Grammar. Fourth Edition (2013). London; Routledge.
[6] [6] Moyano, E. (2004). La escritura académica: una tarea interdisciplinaria a lo largo de la currícula universitaria. Revista Texturas, 4(4), 109-120.
[7] [7] Narvaja de Arnoux, E., Di Stefano, E. y Pereira, C. (2002). La Lectura y la escritura en la universidad. Buenos Aires: Eudeba.
[8] [8] Vian Jr., O., Anglada, L., Moyano, E., y Romero, T. (2009). La gramática sistémico-funcional y la enseñanza de lenguas en contextos latinoamericanos. DELTA, 25, 679-712.

Introducir a los alumnos en la interpretación de textos en Inglés.
Desarrollar competencias que permitan identificar los distintos elementos léxico-gramaticales necesarios para acceder a lecturas de textos en inglés.

Contenidos genéricos: selección de textos pertenecientes de diferentes géneros: reviews, abstracts y artículos de investigación científica.
Contenidos léxico- gramaticales necesarios para la resolución de problemas relacionados con la interpretación de textos.

Las tareas propuestas a través de las guías de estudio que acompañan a la selección de textos orientan al alumno para que pueda trabajar en forma autónoma, por lo tanto, deberán ser resueltas en forma independiente. Debido al contexto epidemiológico causado por COVID-19 las clases se impartirán enteramente y de manera sincrónica de manera virtual mediante la aplicación Meet. Las clases serán grabadas para aquellos estudiantes que no puedan asistir y para aquellos que necesiten volver a revisar los contenidos. Las consultas y evaluaciones también se impartirán a través de este medio. La red social Facebook y el correo electrónico se utilizarán como medio de comunicación directa con los estudiantes y como medio de distribución de guías y evaluaciones de clase.