Ministerio de Cultura y Educación Universidad Nacional de San Luis Facultad de Química Bioquímica y Farmacia Departamento: Farmacia Área: Farmacotecnia, Etica y Legislación Farmaceutica |
I - Oferta Académica | ||||||||||
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II - Equipo Docente | ||||||||||||
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III - Características del Curso | |||||||||||||||||||||||||||||||
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IV - Fundamentación |
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El curso optativo de Técnicas de Esterilización pretende lograr la capacitación y formación integral del alumno de la carrera de Farmacia, con respecto al aseguramiento de la calidad, implementando normas de bioseguridad, como tambièn la eliminación y/o control de microorganismos en los diferentes procesos dentro de los ámbitos sanitarios.
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V - Objetivos / Resultados de Aprendizaje |
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Al finalizar el curso los alumnos deberán ser capaces de comprender el origen, los principios y las técnicas de esterilización, el conocimiento de los distintos agentes empleados y las bases del funcionamiento del equipamiento especifico empleados en la esterilización de los productos médicos.
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VI - Contenidos |
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Unidad 1: DEFINICIONES GENERALES
Antisepsia, antiséptico, bactericida, bacteriostático, contaminación, descontaminación, desinfección, desinfectante, detergente, esterilidad, esterilización. Historia de la evolución de los diferentes procedimientos tecnológicos de esterilización. Unidad 2: ESTERILIZACIÓN: Procedimientos relacionados Métodos de Esterilización: Conceptos generales. Ventajas y desventajas.Materialesque se esterilizan. Clasificación de Spaulding. Controles del proceso de esterilización: controles químicos, biológicos y físicos o mecánicos. Validación Unidad 3: LA CENTRAL DE ESTERILIZACIÓN Organización: organigrama. Planta física: ubicación dentro de una institución, comunicación con otras unidades clínicas, estructura y dotación, circuitos de circulación de materiales y personal. Centralización: ventajas, desventajas del servicio descentralizado. Recursos humanos de la central de esterilización: dependencia. Tareas y funciones. Normas operativas: gestión y recepción de los materiales. Registros administrativos, confección y evaluación. Manuales de Procedimiento. Manejo de insumos utilizados en la Central de Esterilización. Control de stock. Unidad 4: BIOSEGURIDAD Definición. Precauciones Universales. Procedimientos generales. Lavado de manos. Higiene de espacios físicos. Lavandería hospitalaria. Clasificación, manejo y tratamiento de residuos patológicos. Normas para el control de infecciones en quirófanos. Unidad 5: LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN Limpieza: tipos de lavados: manual, mecánico, ultrasónico. Productos y utensilios utilizados en la limpieza. Normas. Limpieza de mobiliarios, instrumental, ropa, etc. Desinfección: Procesos microbicidas. Clasificación de agentes desinfectantes y antisépticos. Técnicas de manipulación. Niveles de desinfección. Características de un desinfectante ideal. Recomendaciones y principios para la elección de desinfectantes. Mecanismo de acción de los desinfectantes. Control de la utilización de desinfectantes y antisépticos. Unidad 6: PREPARACIÓN Y EMPAQUE DE LOS MATERIALES Preparación de los materiales,envoltorios y métodos. Inspección y verificación de los artículos. Principios generales de empaquetado. Materiales de empaque.Criterios para seleccionar un sistema de envoltorio. Materiales usados: telas tejidas y no tejidas. Papel: distintos tipos.Indicaciones del uso. Contenedores rígidos. PVC. Selección y evaluación de empaques. Manera de empaquetar, Técnica del armado de paquetes. Sellado. Identificación del paquete: rotulado. Técnicas de apertura. Unidad 7: ESTERILIZACIÓN POR MÉTODOS FÍSICOS Calor seco. Calor húmedo. Filtración. Mecanismo de acción sobre los microorganismos. Condiciones de esterilización: parámetros críticos. Resistencia de los microorganismos. Materiales que se esterilizan por métodos físicos. Validación delos procesos. Unidad 8:ESTERILIZACIÓN POR MÉTODOS QUÍMICOS Oxido de etileno. Peróxido de hidrógeno. Glutaraldehído y formaldehído. Mecanismo de acción sobre los microorganismos. Condiciones de esterilización: parámetros críticos. Propiedades y características. Riesgos y limitaciones de su uso. Materiales que se esterilizan por métodos químicos. Validación de los procesos |
VII - Plan de Trabajos Prácticos |
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Trabajo Práctico Nº 1: Técnicas de envoltorio y preparación de gasas.
Trabajo Práctico Nº 2: Esterilización por calor seco. Trabajo Práctico Nº 3:Esterilización por calor húmedo. Trabajo Práctico Nº 4: Reconocimiento y relevamiento de la Central de Esterilización del Hospital San Luis. |
VIII - Regimen de Aprobación |
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1) TRABAJOS PRÁCTICOS: El alumno deberá aprobar el 100% de la planificación práctica del curso, con la
cumplimentación de los siguientes requisitos: a.- Rendir satisfactoriamente el cuestionario previo al Trabajo Práctico. b.- Realizar la parte experimental correctamente. c.- Responder adecuadamente durante el desarrollo del trabajo práctico a eventuales interrogantes. Régimen de aprobación por promoción (sin examen final) Para la aprobación del curso se deberá cumplir: a) Con las condiciones de regularidad establecidas b) Con el 80% de asistencia a clases teóricas, explicaciones de trabajos prácticos, trabajos prácticos de laboratorio. c) Con una calificación al menos de 7 (siete) puntos en una evaluación de integración (seminario o monografía). cada alumno expondrá en forma oral un trabajo publicado en revistas nacionales e internacionales asignado para tal fin. Los contenidos de estos seminarios corresponden a temas pertenecientes a la asignatura. Para esto, el alumno deberá poseer conocimientos básicos en los idiomas inglés y portugués y los distintos programas básicos de computación. |
IX - Bibliografía Básica |
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[1] 1.- Hugo and Russell’spharmaceuticalmicrobiology / editedby Stephen Denyer, Norman A Hodges, Sean P Gorman. 7th ed. (2004) Ed BlackwellScience.
[2] 2.- Manual de esterilización para centros de salud. Organización Panamericana de la Salud. [3] 2.- Silvia Acosta-Gnass, Valeska de Andrade Stempliuk. Manual de Esterilización para Centros de Salud. OPS. USA. (2008). [4] 3.- Murray PR, Rosenthal KS, Pfaller MA. 2006. Microbiología Médica. 5ª ed. Ed ElsevierScience. Madrid. [5] 4.- Michael E. Aulton. Farmacia: La ciencia del diseño de las formas farmacéuticas. España. 2º Ed. (2004). [6] 5.-Ley 17132 (incorporación de los Técnicos en Esterilización). [7] 6.-Documento ANMAT, Control de Calidad y Aseguramiento de la Calidad. 2004 [8] 7.-Farmacopea Argentina VI Ed. |
X - Bibliografia Complementaria |
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[1] 1-Documento ANMAT, Control de Calidad y Aseguramiento de la Calidad. 2004
[2] 2- www.iram.org.ar [3] 3- Manual de Esterilización para centros de salud [4] 4- Manual de Esterilización y Desinfección Ministerio de salud [5] 5- https://www.isotools.org/normas [6] 6.-British Pharmacopoeia |
XI - Resumen de Objetivos |
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Este Curso Optativo de la carrera de Farmacia será de carácter tecnológico, dictado mediante la transmisión de conocimientos teóricos y prácticos concretos, a fin de capacitar al alumno con elementos integrales necesarios para el desempeño en una Central de Esterilización.
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XII - Resumen del Programa |
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Esterilización: definición y conceptos. Esterilización: Procedimientos relacionados. Limpieza y desinfección. Productos médicos. Material de curación. Instrumental quirúrgico. Materiales protésicos y material textil. La Central de Esterilización: organigrama y administración
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XIII - Imprevistos |
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XIV - Otros |
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