Materia	Carrera	Plan	Año	Periodo
Higiene y Seguridad Industrial	Ing. Química	Ord.C.D.024/12	2016	2° cuatrimestre

Docente	Función	Cargo	Dedicación
MILANO, JOSE LUIS	Prof. Responsable	P.Adj Exc	40 Hs
GIL, JULIO ERNESTO	Responsable de Práctico	A.1ra Exc	40 Hs
DELLA VEDOVA, JUAN MANUEL	Auxiliar de Práctico	A.1ra Exc	40 Hs

Este curso corresponde al cuarto año de la carrera. El sentido general de la misma es que el futuro ingeniero vele por la
integridad psico - física de las personas que trabajan en la actividad empresaria, y haga cumplir las reglamentaciones
pertinentes. Consta de dos ejes fundamentales que son la higiene industrial (cuidar la salud de las personas) y la seguridad
industrial (prevenir los accidentes laborales). Se enfatiza que lo central de la asignatura son las personas que trabajan, más
allá de las consideraciones económicas y técnicas.

Preparar al futuro profesional para comprender los aspectos técnicos relacionados con la higiene, Seguridad y contaminación
de los lugares de trabajo.
Que sepa reconocer y evaluar los riesgos en una actividad industrial.
Que sepa tomar conciencia del impacto de la actividad industrial sobre las personas y el medio ambiente. Que sepa
desempeñarse profesionalmente con ética y solidaridad.

Módulo1: Legislación Laboral: Ley de Higiene y Seguridad en el Trabajo Nº 19587 reglamentada por Decreto 351/79,
actualizada por Resolución 295/03, aspectos generales considerados. Ley de Riesgos de Trabajo Nº 24557: Objetivos
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y Ambito de Aplicación, Consideraciones generales. Interrelación hombre - tarea - medio ambiente. Clasificación de
los factores ambientales. Efectos fisiológicos de los agentes químicos. Condiciones generales de los ambientes de
trabajo. Confort ambiental. Estado higrotérmico, temperatura, movimiento del aire. Higrómetro, globotermómetro.
Principios generales de ventilación local.
Módulo2: Riesgos físicos. Iluminación natural y artificial. Conceptos generales. Deslumbramiento, reflejos de la luz. Luz
general y focalizada. Radiación-Tipos de radiación –Radiación ionizantes-no ionizante –Radiación solar-Dosis absorbida,
equivalente, efectiva. . Efectos sobre el organismo. Elementos de protección personal.
Módulo 3: Riesgos físicos. Ruido. Unidades de medida. Absorción acústica. Secuencia de protección para las personas.
Materiales fonoabsorbentes. El trauma acústico. Evaluación del nivel sonoro. Reglamentaciones. Elementos de protección
personal.
Módulo 4: Riesgo eléctrico. Umbrales de tensión. Resistencia del cuerpo humano. Distancias de seguridad. Acción de la
corriente sobre el organismo. Condiciones y actitudes inseguras en el trabajo eléctrico. Protección contra riesgos eléctricos.
Elementos de protección.
Módulo 5: Riesgos químicos. Sólidos de origen industrial. Tipos de neumoconiosis. Sistemas de prevención. Enfermedades
ocupacionales. Absorción de humos y de líquidos a través de la piel. Dermatosis. Vapores y gases. Elementos de protección
personal.
Módulo 6: Orden y limpieza: Importancia del orden, la limpieza, principio de prevención y de responsabilidad.Desorden y su
relación con el riesgo de accidente. Las 5 “s”: Organización, Orden y Limpieza en tu Empresa, objetivos y los distintas
etapas de su implementación
Módulo 7: Prevención y protección contra el fuego. Extinción física y química. Tetraedro del fuego. Clases de fuego. Agentes
extintores: agua, gas carbónico, polvos químicos, espumas químicas, halones. Matafuegos. Sistemas automáticos de
extinción. Rol de incendio.
Módulo 8: Accidentología. Causas de los accidentes. Tipos de accidentes. La secuencia del accidente. Costos de los
accidentes. Índices de frecuencia y gravedad. Estadísticas. Trámites legales con los accidentados.

1 Carga térmica.
2 Medidas de iluminación. Uso de luxómetro.
3 Medición de Nivel Sonoro. Uso de medidores de nivel sonoro
4 Accidentes químicos Identificación de materiales peligrosos.
5 Carga de fuego. Descripción y selección de extintores
6 Código de colores de seguridad (IRAM)
7 Cálculo de índices de frecuencia y gravedad. Identificación de actitudes y condiciones inseguras

PROMOCIÓN CON EXAMEN FINAL
Condiciones para alcanzar la regularidad:
- Aprobación de dos evaluaciones parciales con un mínimo de siete (7) puntos. Cada parcial tendrá dos recuperaciones según
Ordenanza CS Nº32/14.
- Asistencia a un mínimo del 80% de las clases prácticas.
Examen final
Programa abierto sin extracción de bolillas, donde el alumno comienza a exponer un tema y luego el tribunal lo evalúa en función de la totalidad de los módulos.
ALUMNOS EN CONDICION DE LIBRES
El alumno que se presente a rendir en condición de libre, deberá aprobar, previo al examen oral (correspondiente a un alumno regular), una evaluación de Trabajos Prácticos, de modalidad escrita, que será tomada por el equipo de la asignatura. Esta evaluación escrita se considerará aprobada si el alumno alcanza, como mínimo, el 80 % del puntaje ideal. La aprobación de esta evaluación práctica sólo tendrá validez para el examen teórico final del turno de exámenes en el cual el alumno se inscribió.

[1] Manual de Higiene y Seguridad Industrial. Edit. MAPFRE -
[2] Cutuli y otros. Higiene y Seguridad en el Trabajo. I.A.S. 1978.
[3] La Seguridad Industrial. Su administración. Grimaldi - Simonds
[4] Higiene y Seguridad en el trabajo. Ley 19587 Decreto Reg 351/79
[5] Ley de Riesgos del Trabajo 24557.
[6] Residuos Peligrosos Ley 24051 Reglamentación decreto 831/93
[7] Perry John - Manual del Ingeniero Químico, Tomo II de. UTEHA

[1] Diamant E. Aislamiento térmico y acústico de edificios. Ed. Barcelona BLUME.
[2] Woods- Guía Práctica de la Ventilación. 1ª. edición. Ed. BLUME
[3] E. D. Ross- La Industria y la Contaminación del Aire. Ed. Diana
[4] Turk, Turk, Wittes- Ecología , Contaminación , Medio Ambiente. Interamericana.
[5] Fawcett - Wood - Safety and Accident Prevention in Chemical Operations. Interscience -Publishers.
[6] Apuntes de cátedra.
[7] Revistas
[8] Revistas de Seguridad. Instituto Argentino de Seguridad.
[9] Mapfre Seguridad. Revista de la Fundación Mapfre.
[10] Noticias de Seguridad. Instituto Interamericano de Seguridad.
[11] Folletos, Propagandas y Manuales

Este curso tiene como objetivo preparar al futuro ingeniero en temas relacionados con la higiene y la seguridad industrial,
acorde a lo reglamentado por la ley de Higiene y Seguridad en el Trabajo 19.587.Al terminar de cursar la asignatura deberá
estar en condiciones de reconocer riesgos de origen físico y químicos en una actividad industrial. Interpretar las evaluaciones
de riesgos efectuadas por los especialistas al conocer el lenguaje técnico de éstos y deberá tener la suficiente claridad de
conceptos para encarar mejoras de tipo ingenieril en la actividad laboral. Deberá poder asesorar y discutir distintas
posibilidades para mantener las buenas condiciones de máquinas y procesos y optimizar las situaciones ambientales en las
organizaciones laborales, a fin de salvaguardar la salud de las personas. Deberá estar en condiciones de tomar conciencia del
impacto de los riesgos del trabajo sobre las personas y sobre el medio ambiente fabril.

La propuesta general del curso es estudiar la interrelación entre el hombre las tareas fabriles y el medio ambiente. Temas
centrales son los riesgos físicos que se pueden presentar en las industrias, entre ellos los problemas de iluminación,
radiaciones no luminosas como las infrarrojas, ultravioletas, ionizantes, rayos X, etc. El tema del ruido industrial que afecta la
audición de las personas y los métodos para disminuirlo o controlarlo. Los riesgos de origen eléctrico. Los riesgos químicos
de distintos tipos como ser: polvillos en el medio ambiente, humos, vapores y gases, líquidos corrosivos, inflamables, que
originan diferentes enfermedades ocupacionales. El buen uso y condiciones de uso de herramientas manuales eléctricas y
neumáticas. El tema de la prevención de incendios y los elementos para su extinción como así también la preparación de los
grupos de acción ante este siniestro. También se incluyen en este curso temas relacionados con la contaminación ambiental,
sus efectos, la manera de controlarla o disminuirla. Se incluye un módulo sobre accidentología donde se estudia qué es un
accidente, los diferentes tipos de accidentes, el estudio de los mismos para que no se repitan y los trámites legales que deben
realizarse ante un accidente de trabajo. Finalmente se estudian algunos aspectos psicológicos como ser: los colores de
seguridad, los avisos y/o carteles , la identificación de cañerías con productos y la identificación de gases comprimidos. El
stress , la fatiga ,los horarios de trabajo, etc. como posibles causas de accidentes. Como tema de acción práctica se menciona
la colaboración entre encargado de seguridad, personal de mantenimiento de la empresa y el sector médico, como un equipo
de trabajo que debe velar por la salud de las personas en el establecimiento industrial.