Ministerio de Cultura y Educación
Universidad Nacional de San Luis
Facultad de Ingeniería y Ciencias Agropecuarias
Departamento: Ingenieria de Procesos
Área: Gestión y Servicios
(Programa del año 2016)
I - Oferta Académica
Materia Carrera Plan Año Periodo
Higiene y Seguridad Industrial Tecnicatur Univ. en Mant. Ind. 001/05 2016 1° cuatrimestre
II - Equipo Docente
Docente Función Cargo Dedicación
MILANO, JOSE LUIS Prof. Responsable P.Adj Exc 40 Hs
GIL, JULIO ERNESTO Responsable de Práctico A.1ra Exc 40 Hs
DELLA VEDOVA, JUAN MANUEL Auxiliar de Práctico A.1ra Exc 40 Hs
III - Características del Curso
Credito Horario Semanal Tipificación Duración
Teórico/Práctico Teóricas Prácticas de Aula Práct. de lab/ camp/ Resid/ PIP, etc. Total C - Teoria con prácticas de aula Desde Hasta Cantidad de Semanas Cantidad en Horas
Periodo
4 Hs. 2 Hs. 2 Hs. 0 Hs. 4 Hs. 1º Cuatrimestre 14/03/2016 24/06/2016 15 60
IV - Fundamentación
Este curso corresponde a tercer año de la carrera de Técnico en Mantenimiento Industrial (TUMI). El sentido general de la misma es que el futuro Técnico vele por la integridad psico - física de las personas que trabajan en la actividad empresaria, y haga cumplir las reglamentaciones pertinentes. Consta de dos ejes fundamentales que son la higiene industrial (cuidar la salud de las personas) y la seguridad industrial (prevenir los accidentes laborales). Se enfatiza que lo central de la asignatura son las personas que trabajan, más allá de las consideraciones económicas y técnicas.
V - Objetivos / Resultados de Aprendizaje
Preparar al futuro Técnico para comprender los aspectos técnicos relacionados con la Higiene, Seguridad y Contaminación de los lugares de trabajo. Que sepa reconocer y evaluar los riesgos en una actividad industrial. Que sepa tomar conciencia del impacto de la actividad industrial sobre las personas y el medio ambiente. Que sepa desempeñarse profesionalmente con ética y solidaridad.
VI - Contenidos
Módulo1: Higiene y Seguridad Industrial. Legislación Laboral: Ley de Higiene y Seguridad en el Trabajo Nº 19587 reglamentada por Decreto 351/79, actualizada por Resolución 295/03.Aspectos generales considerados. Ley de Riesgos de Trabajo Nº 24557: Objetivos y Ambito de Aplicación. Consideraciones generales. Interrelación hombre - tarea - medio ambiente. Clasificación de los factores ambientales. Condiciones generales de los ambientes de trabajo. Confort ambiental. Estado higrotérmico, temperatura, movimiento del aire. Principios generales de ventilación. Tipos de ventilación.
Módulo2: Iluminación y Color .Luz y Visión. Conceptos generales. Magnitudes. Tipos de Iluminación. Luz general y localizada. Deslumbramiento, reflejos de la luz. Principios ergonómicos de la iluminación. Radiaciones. Tipos de radiaciones: ionizantes y no ionizantes. Origen. Acción patológica sobre el organismo. Dosis Equivalente y Dosis Efectiva. Efectos sobre el organismo. Elementos de protección personal.
Módulo 3: Riesgos físicos. Ruido. Unidades de medida. Absorción acústica. Secuencia de protección para las personas. Materiales fonoabsorbentes. El trauma acústico. Evaluación del nivel sonoro. Reglamentaciones. Elementos de protección personal. Módulo 4: Riesgo eléctrico. Consideraciones generales. Fuentes de riesgo eléctrico. Tipos de accidentes eléctricos. Análisis del riesgo eléctrico. Factores que influyen en el riesgo eléctrico. Acción de la corriente sobre el organismo. Tensión total y tensión de contacto. Contactos directos e indirectos. Seguridad en instalaciones eléctricas. Interruptores diferenciales. Concepto de seguridad operativa. Las 5 Reglas de oro. Distancias de seguridad. Primeros auxilios.
Módulo 5: Riesgos químicos. Contaminantes químicos: Clasificación por la forma de presentación. Clasificación por las vías de entrada al organismo. Control del riesgo. Clasificación según el comportamiento. Toxicología. Tipos de intoxicaciones. Criterios de evaluación (Decreto 295/03). Métodos generales de Control.
Módulo 6: Orden y limpieza: 5"S". Prevención de caídas. Trabajo en lugares elevados. Circulación en
fábricas. Señalizaciones. Velocidades permitidas. Almacenamiento de materiales. Transporte de los
mismos. Equipos de transporte.
Módulo 7: Herramientas eléctricas manuales. Condiciones, inspección, reparación. Herramientas
fijas tipo prensa: cizallas, conformadoras, etc. Condiciones de seguridad. Resguardos protectores.
Elementos de transmisión.
Módulo 8: Prevención y protección contra el fuego. Extinción física y química. Tetraedro del fuego.
Clases de fuego. Agentes extintores: agua, gas carbónico, polvos químicos, espumas químicas,
halones. Matafuegos. Sistemas automáticos de extinción. Rol de incendio.
Módulo 9: Accidentología. Causas de los accidentes. Tipos de accidentes. La secuencia del
accidente. Costos de los accidentes. Indices de frecuencia y gravedad. Estadísticas. Trámites legales
con los accidentados.

VII - Plan de Trabajos Prácticos
1- Carga térmica y Régimen de trabajo.
2- Medidas de iluminación. Uso de luxómetro.
3- Medición de Nivel Sonoro. Uso de medidores de nivel sonoro
4 -Accidentes químicos. Identificación de materiales peligrosos.
5- Carga de fuego. Descripción y selección de extintores
6 -Código de colores de seguridad (IRAM)
7 -Cálculo de índices de frecuencia y gravedad. Identificación de actitudes y condiciones inseguras
VIII - Regimen de Aprobación
PROMOCIÓN CON EXAMEN FINAL
Condiciones para alcanzar la regularidad:
- Aprobación de dos evaluaciones parciales o sus recuperaciones con un mínimo de siete (7) puntos. En caso de no
aprobación de alguno de las parciales o recuperatorios, se tendrá en cuenta un recuperatorio final global.
- Asistencia a un mínimo del 80% de las clases prácticas.
Examen final
Programa abierto sin extracción de bolillas, donde el alumno comienza a exponer un tema y luego el tribunal lo evalúa en
función de la totalidad de los módulos.
ALUMNOS EN CONDICION DE LIBRES
El alumno que se presente a rendir en condición de libre, deberá aprobar, previo al examen oral (correspondiente a un alumno
regular), una evaluación de Trabajos Prácticos, de modalidad escrita, que será tomada por el equipo de la asignatura. Esta
evaluación escrita se considerará aprobada si el alumno alcanza, como mínimo, el 80 % del puntaje ideal. La aprobación de
esta evaluación práctica sólo tendrá validez para el examen teórico final del turno de exámenes en el cual el alumno se
inscribió.
IX - Bibliografía Básica
[1] -Manual de Higiene y Seguridad Industrial. Edit. MAPFRE -1996
[2] -Medicina del Trabajo. Juan Kaplan. Ed. El Ateneo 1976
[3] -Higiene y Seguridad en el Trabajo. Cutuli y otros. I.A.S. 1978.
[4] -Higiene y Seguridad en el trabajo. Ley 19587 Decreto Reglamentario 351/79 y Resoluciones SRT
[5] -Ley de Riesgos del Trabajo 24557.Año 1995
[6] -Decreto 911.Higiene y Seguridad en el Trabajo: Reglamento para la Industria de la Construcción.
[7] (1996)
[8] -Protección contra incendios. Rafael Fernandez Nuñez. CIE Dossat 2000, 2004
[9] -Seguridad e Higiene en el Trabajo. Creus – Mangosio. Edit. Alfaomega 2011
X - Bibliografia Complementaria
[1] -Guía de Respuesta en caso de Emergencia. CIQUIME 2012
[2] -Guía Práctica de la Ventilación. Woods-1ª edición. Ed. BLUME
[3] -Documentos de Internet de Higiene y Seguridad
[4] -Apuntes de cátedra.
[5] -Revistas de Seguridad. Instituto Argentino de Seguridad.
[6] -Mapfre Seguridad. Revista de la Fundación Mapfre.
[7] -Noticias de Seguridad. Instituto Interamericano de Seguridad
XI - Resumen de Objetivos
Este curso tiene como objetivo preparar al futuro técnico en temas relacionados con la higiene y la seguridad industrial, acorde a lo reglamentado por la ley de Higiene y Seguridad en el Trabajo 19.587.Al terminar de cursar la asignatura deberá estar en condiciones de reconocer riesgos de origen físico y químicos en una actividad industrial. Interpretar las evaluaciones de riesgos efectuadas por los especialistas al conocer el lenguaje técnico de éstos y deberá tener la suficiente claridad de conceptos para encarar mejoras en la actividad laboral. Deberá poder asesorar y discutir distintas posibilidades para mantener las buenas condiciones de máquinas y procesos y optimizar las situaciones ambientales en las organizaciones laborales, a fin de salvaguardar la salud de las personas. Deberá estar en condiciones de tomar conciencia del impacto de los riesgos del trabajo sobre las personas y sobre el medio ambiente fabril.
XII - Resumen del Programa
La propuesta general del curso es estudiar la interrelación entre el hombre, las tareas fabriles y el medio ambiente. Temas centrales son los riesgos físicos que se pueden presentar en las industrias, entre ellos los problemas de iluminación, radiaciones no luminosas como las infrarrojas, ultravioletas, ionizantes, rayos X, etc. El tema del ruido industrial que afecta la audición de las personas y los métodos para disminuirlo o controlarlo. Los riesgos de origen eléctrico. Los riesgos químicos de distintos tipos como ser: polvillos en el medio ambiente, humos, vapores y gases, líquidos corrosivos, inflamables, que originan diferentes enfermedades ocupacionales. El buen uso y condiciones de uso de herramientas manuales eléctricas y neumáticas. El tema de la prevención de incendios y los elementos para su extinción como así también la preparación de los grupos de acción ante este siniestro.Se incluye un módulo sobre accidentología donde se estudia qué es un accidente, los diferentes tipos de accidentes, el estudio de los mismos para que no se repitan y los trámites legales que deben realizarse ante un accidente de trabajo. Finalmente se estudian algunos aspectos psicológicos como ser: los colores de seguridad, los avisos y/o carteles, la identificación de cañerías con productos y la identificación de gases comprimidos. Como tema de acción práctica se menciona la colaboración entre encargado de seguridad, personal de mantenimiento de la empresa y el sector médico, como un equipo de trabajo que debe velar por la salud de las personas en el establecimiento industrial.
XIII - Imprevistos
 
XIV - Otros