Ministerio de Cultura y Educación Universidad Nacional de San Luis Facultad de Química Bioquímica y Farmacia Departamento: Farmacia Área: Farmacotecnia, Etica y Legislación Farmaceutica |
I - Oferta Académica | ||||||||||
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II - Equipo Docente | ||||
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III - Características del Curso | |||||||||||||||||||||||||||||||
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IV - Fundamentación |
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El curso de Técnicas de Esterilización II pretende lograr la formación integral del alumno para realizar trabajos de acuerdo con las normas de bioseguridad e implementar procesos de esterilización de distinta complejidad.
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V - Objetivos / Resultados de Aprendizaje |
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Abordar el aprendizaje de las bases conceptuales necesarias para la aplicación de las técnicas específicas en esterilización, el conocimiento de los distintos agentes empleados y las bases del funcionamiento del equipamiento especifico.
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VI - Contenidos |
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VI – Contenidos
Unidad 1: Controles de proceso y mantenimiento de los equipos Controles físicos. Controles químicos: clasificación, funciones y usos. Controles biológicos: clasificación, funciones y usos. Medios de cultivo. Garantías de calidad de los procesos. Mantenimiento mínimo diario de los equipos. Mantenimiento mecánico. Normas de seguridad operativas. Validación de los equipos. Unidad 2: Esterilización por calor seco Mecanismo de acción sobre los microorganismos. Condiciones de esterilización: parámetros críticos. Resistencia de los microorganismos. Temperaturas y tiempos de exposición. Materiales que se esterilizan por este método. Validación del proceso. Unidad 3: Esterilización por calor húmedo Mecanismo de acción sobre los microorganismos. Condiciones de esterilización: parámetros críticos. Rangos efectivos de presión de vapor y temperatura en esterilizadores de calor húmedo. Materiales que se esterilizan por este método. Validación del proceso. Esterilizadores de calor húmedo: ventajas y desventajas de cada equipo. Unidad 4: Esterilización por radiaciones Radiaciones gamma: nociones básicas. Mecanismo de acción sobre los microorganismos. Condiciones de esterilización: parámetros críticos. Materiales que se esterilizan por este método. Radiaciones ultravioletas, lámparas germicidas. Validación del proceso. Unidad 5: Esterilización por filtración Definición. Tipos de filtros. Ventajas y desventajas de cada uno. Equipos de filtración. Materilaes que se esterilizan por este método. Cabinas de flujo laminar verticales y horizontales. Evaluación del control ambiental. Unidad 6: Esterilización por óxido de etileno Óxido de etileno: propiedades y características. Riesgos y limitaciones de su uso. Mecanismo de acción sobre los microorganismos. Condiciones de esterilización: parámetros críticos. Oxido de etileno residual. Aireación. Materiales que se esterilizan por este método. Validación del proceso. Unidad 7: Esterilización por plasma de peróxido de hidrógeno Definición de plasma. Esquema del equipo. Etapas del proceso. Mecanismo de acción biocida. Materiales compatibles e incompatibles con este método. Acondicionamiento de los materiales a utilizar. Validación del proceso. Unidad 8: Esterilización por glutaraldehído y formaldehído Características de la metodología. Esquema del equipo. Etapas del proceso. Mecanismo de acción biocida. Materiales compatibles e incompatibles con este método. Acondicionamiento de los materiales a utilizar. Validación del proceso. |
VII - Plan de Trabajos Prácticos |
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Trabajo Práctico Nº 1: Validación de los procesos de esterilización. Esterilización por calor seco.
Trabajo Práctico Nº 2: Esterilización por calor húmedo y por radiaciones.. Trabajo Práctico Nº 3: Esterilización con Oxido de Etileno Trabajo Práctico Nº 4: Esterilización con formaldehído y glutaraldehído. |
VIII - Regimen de Aprobación |
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1) TRABAJOS PRÁCTICOS: El alumno deberá aprobar el 100% de la planificación práctica del curso, con la
cumplimentación de los siguientes requisitos: a.- Rendir satisfactoriamente el cuestionario previo. b.- Realizar la parte experimental correctamente. c.- Responder adecuadamente durante el desarrollo del trabajo práctico a eventuales interrogantes. 2) PARCIALES: El alumno deberá aprobar el 100% de los parciales. Instancias de recuperación según las Ord. 34/14 CS y 4/15 CD. Condiciones de regularidad Para regularizar el curso se deberá cumplir: a) Con la aprobación del 100% de las explicaciones de trabajos prácticos, seminarios, trabajos prácticos de laboratorio y de aula. b) Con una calificación al menos de 6 (seis) puntos en todas las evaluaciones parciales. Régimen de aprobación por promoción (sin examen final) Para la aprobación del curso se deberá cumplir: a) Con las condiciones de regularidad establecidas b) Con el 80% de asistencia a clases teóricas, explicaciones de trabajos prácticos, seminarios, trabajos prácticos de laboratorio y de aula. c) Con una calificación al menos de 7 (siete) puntos en todas las evaluaciones, incluida la evaluación de integración. d) Con la aprobación de la evaluación de carácter global e integrador. Régimen de aprobación por examen final Se aprobará por examen final oral sobre los contenidos teórico-prácticos del programa vigente. Calificación Mínima 4 (cuatro) puntos. Esta asignatura NO tiene la modalidad de aprobación por examen libre. |
IX - Bibliografía Básica |
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[1] 1.- Hugo and Russell’s pharmaceutical microbiology / edited by Stephen Denyer, Norman A Hodges, Sean P Gorman. 7th ed. (2004) Ed Blackwell Science.
[2] 2.- Manual de esterilización para centros de salud. Organización Panamericana de la Salud. [3] 2.- Silvia Acosta-Gnass, Valeska de Andrade Stempliuk. Manual de Esterilización para Centros de Salud. OPS. USA. (2008). [4] 3.- Murray PR, Rosenthal KS, Pfaller MA. 2006. Microbiología Médica. 5ª ed. Ed Elsevier Science. Madrid. [5] 4.- Michael E. Aulton. Farmacia: La ciencia del diseño de las formas farmacéuticas. España. 2º Ed. (2004). |
X - Bibliografia Complementaria |
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XI - Resumen de Objetivos |
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Esta asignatura de la carrera de Tecnicatura Universitaria en Esterilización será de carácter tecnológico, dictada mediante la entrega de conocimientos teóricos y prácticos concretos, a fin de capacitar al alumno con elementos integrales necesarios para el desempeño en esterilización para centros de salud.
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XII - Resumen del Programa |
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Controles y validación del proceso de esterilización. Esterilización por métodos físicos y químicos. Filtros.
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XIII - Imprevistos |
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XIV - Otros |
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