Ministerio de Cultura y Educación
Universidad Nacional de San Luis
Facultad de Química Bioquímica y Farmacia
Departamento: Bioquimica y Cs Biologicas
Área: Biologia
(Programa del año 2013)
I - Oferta Académica
Materia Carrera Plan Año Periodo
INTRODUCCION A LA BIOLOGIA LIC. EN BIOLOGIA MOLECULAR 11/06 2013 1° bimestre
II - Equipo Docente
Docente Función Cargo Dedicación
CID, FABRICIO DAMIAN Prof. Responsable P.Adj Exc 40 Hs
NUÑEZ, MARIA BEATRIZ Responsable de Práctico A.1ra Exc 40 Hs
FERNANDEZ MARINONE, GUIDO Auxiliar de Práctico A.2da Simp 10 Hs
III - Características del Curso
Credito Horario Semanal Tipificación Duración
Teórico/Práctico Teóricas Prácticas de Aula Práct. de lab/ camp/ Resid/ PIP, etc. Total B - Teoria con prácticas de aula y laboratorio Desde Hasta Cantidad de Semanas Cantidad en Horas
Periodo
10 Hs.  Hs. 2 Hs. 2 Hs. 14 Hs. 1º Bimestre 13/02/2013 15/03/2013 5 60
IV - Fundamentación
El objetivo principal de este curso es lograr que el alumno de primer año de la Licenciatura en Biología Molecular adquiera un conjunto de conocimientos básicos del mundo biológico y técnicas que le permitan obtener un sólido fundamento sobre la biología y motivación en el estudio de los seres vivos y de los diferentes niveles de organización de la vida. Durante este curso se desarrollarán con especial énfasis, las temáticas que permitan alcanzar la integración de los temas esenciales de la biología. Con esta finalidad se abordarán primero, las generalidades de la Ciencia Biológica, como: su definición, su campo de acción, las metodologías modernas que se utilizan para su estudio. Se continuará con el análisis de cada una de las características que permiten definir la materia viva y su diferenciación con el mundo inerte. Se estudiará la célula, poniendo siempre atención en las características universales de las mismas y en la diversidad de genomas. Se analizarán los componentes fundamentales que estructuran a la materia viva y los principios físico-químicos que rigen los fenómenos vitales. También se abordarán las temáticas de metabolismo celular y como obtienen energía las células, resaltando la importancia del ATP como molécula energética.
Adicionalmente, durante el desarrollo de la asignatura se instará a que el alumno comience a analizar trabajos científicos sobre biología molecular, con el objeto de motivarlos hacia una profundización de los fenómenos vitales a nivel molecular de los ser vivos. Estos conocimientos permitirán al alumno familiarizarse con el rol del futuro Bióloga/o Molecular y su repercusión dentro de la sociedad.
V - Objetivos / Resultados de Aprendizaje
OBJETIVOS GENERALES:
COMPRENDER los conceptos básicos y las teorías que actuaron o actúan como paradigmas en biología.
PROMOVER la actitud reflexiva como método para la adquisición de conocimiento mediante actividades generadoras de discusión
ESTIMULAR en los alumnos la curiosidad y el pensamiento crítico, para que continúen de manera autónoma y responsable sus procesos de aprendizaje.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
ENTENDER el significado y alcance de las Ciencias Biológicas, el uso de herramientas fundamentales como el Método Científico y las propiedades que caracterizan a los seres vivos.
RECONOCER el proceso de Evolución como eje central de la biología.
COMPRENDER las características universales de las células y la diversidad de genomas.
CONOCER la composición química de la célula y analizar las características y propiedades de los compuestos orgánicos e inorgánicos, reconociendo su importancia biológica.
INTEGRAR los procesos básicos del metabolismo celular.
VI - Contenidos
I. UNIDAD I - BIOLOGÍA CIENCIA DE LA VIDA.
Introducción a la Biología. Temas que conectan los conceptos de la biología.
Niveles de Organización, características, relaciones entre los distintos niveles y propiedades emergentes.
Evolución. Diversidad Biológica. Teoría de Selección Natural
Ciencias Biológicas. Métodos usados por los investigadores para el estudio de la naturaleza. Método científico. Teorías. La cultura de la ciencia. Ciencia, tecnología y sociedad.

II. Unidad II - COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LA CÉLULA.
Componentes inorgánicos: agua, cationes y aniones principales. Propiedades y funciones biológicas. Componentes orgánicos: Macromoléculas: definición, clasificación y distribución. Carbohidratos. Lípidos. Aminoácidos y proteínas. Ácidos nucleicos, ADN y ARN. Funciones e importancia biológica.

III. Unidad III - CÉLULAS.
Concepto de célula. Teoría celular. Unidad y diversidad de las células, Características universales de las células.
Células Procariotas, Características generales, Diversidad, Dominios Bacteria y Archaea.
Células Eucariotas, Características generales, Organización de la célula eucariota. Evolución de la célula: de los procariontes a los eucariontes.

IV. Unidad IV - ENERGÍA Y METABOLISMO CELULAR
Definir energía y su importancia para la vida. ¿Cómo obtienen energía las células?. Metabolismo celular. Leyes de la termodinámica primera y segundad ley. Oxidación y Reducción. Autótrofos. Heterótrofos. Funcionamiento e importancia de las enzimas en las reacciones biológicas y su regulación. Importancia del ATP para el metabolismo de las células. Importancia del NADH y el NADPH.

VII - Plan de Trabajos Prácticos
1.-Ejercitación sobre bioseguridad
-Medidas de bioseguridad e higiene en el aula y en el laboratorio.
2.-Ejercitación de la Unidad I: BIOLOGÍA. CIENCIA DE LA VIDA
-Trabajo práctico N° 1 - Ciencias biológicas - Método científico
3.- Ejercitación de la Unidad II COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LA CÉLULA
-Trabajo práctico N° 2 - Compuestos inorgánicos - Agua
-Trabajo práctico N° 3 - Compuestos orgánicos de la materia viva
4.- Ejercitación de la Unidad III: CÉLULAS.
-Trabajo práctico Nº 4 - Estudio de la materia viva. Observación de células al microscopio
5.- Ejercitación de la Unidad IV: ENERGÍA Y METABOLISMO CELULAR
-Trabajo práctico Nº 5 - Metabolismo celular – enzimas - acción de la catalasa y proteasa
VIII - Regimen de Aprobación
La modalidad del presente curso es la de Promoción sin Examen Final, cuyos requisitos son:
• 80% de asistencia a las actividades teórico-prácticas programadas.
• 100% de los trabajos teóricos/prácticos Aprobados. El alumno deberá aprobar de primera instancia el 60% de los trabajos teóricos/prácticos, y tendrá 2 recuperación de cada uno de los trabajos teóricos/prácticos desaprobados.
• Aprobación de la evaluación final integradora del curso. El puntaje mínimo de aprobación de la evaluación se fija en un 70% de respuestas correctas, que corresponde a una calificación de 7 (siete). El alumno tendrá derecho a una oportunidad de recuperación de la evaluación integradora.
• La duración de este curso es de 5 semanas.
IX - Bibliografía Básica
[1] Campbell Neill A, Reece Jane B. Biología, séptima edición en español. Médica Panamericana – Buenos Aires. 2007.
[2] Alberts Bruce, Bray Dennis, Hopkin Karen, Johnson Alexander. Introducción a la Biología Celular, segunda edición en español. Médica Panaméricana, Buenos Aires. 2006.
[3] BIOLOGÍA. Curtis H., N. Sue Barnes. 7ma. Edición. Ed. Médica Panamericana. pp1496. Bs.As. 2008.
X - Bibliografia Complementaria
[1] Alberts, B., - D. Bray, J. Lewis, M. Raff, K. Roberts, J.D. Watson. Biología Molecular de la Célula. 4ta Edición.
[2] BIOLOGÍA CELULAR Y MOLECULAR. De Robertis E. y E. M. De Robertis. 1995. Editorial EL Ateneo. Buenos Aires.
[3] Hipertextos en el Área de Biología. http://www.biologia.edu.ar
XI - Resumen de Objetivos
OBJETIVOS GENERALES:
- COMPRENDER los conceptos básicos de biología.
- PROMOVER la actitud reflexiva
- ESTIMULAR la curiosidad y el pensamiento crítico

OBJETIVOS ESPECIFICOS:
- INTERNALIZAR los conceptos y teorías esenciales de la biología, y el Método Científico.
- APRENDER las características generales morfológicas y funcionales de la célula.
- CONOCER la composición química de la célula
-COMPRENDER los procesos básicos del metabolismo celular.
XII - Resumen del Programa
UNIDAD I: BIOLOGIA. CIENCIA DE LA VIDA.
Las Ciencias Biológicas. Su importancia.
UNIDAD II: COMPOSICION QUIMICA DE LAS CELULAS
Compuestos inorgánicos. Compuestos orgánicos.
UNIDAD III: CÉLULAS Y GENOMAS
Células procariontes y eucariontes
Unidad IV: ENERGÍA Y METABOLISMO CELULAR
Introducción al Metabolismo celular.
XIII - Imprevistos
 
XIV - Otros